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 晚上的时候,晚上的时候初晨做梅菜扣肉,爽脆的腌萝卜条,又闷了一锅杂粮米饭。

    梅干菜是初晨自己晾晒的,她空间里有好多青菜,吃不了,把它采摘下来后洗干净,然后放在太阳下晒干,等晒到发黄以后,用盐腌制起来,放到坛子里,密封好。

    菜干油光发黑,用生津止渴,消暑去热的功效。

    梅菜扣肉的制作方法很简单,洗干净的梅干菜切碎拌上酱油,按照一层菜,一层肉的顺序放在大的瓷碗里,压紧,倒扣在盘子中上锅蒸,大约蒸半个小时后,就能闻到梅干菜扣肉的特有香气了。

    腌萝卜条初晨也有自己独特的制作方法,她效仿韩国泡菜萝卜的制作方法,萝卜切成条盐渍去除水分,然后放在提前调制好的糖醋水里,在阴凉地方密封一周,就可以拿出来吃了。

    “饭做好了,我们来吃饭!”

    初晨把梅干菜扣肉和萝卜条端上桌子,志远歪着小脑袋,看着桌子上的菜。

    萝卜条还好,看起来金灿灿的很有食欲。

    只是这黑乎乎,看不出什么原料的梅干菜扣肉,让志远犹豫了。

    “姐,我们家已经穷到吃土了吗?为什么今天晚上吃烂菜叶子?”

    额。。。。。

    屋子里很安静,沈从容不是一个多话的人,他长期生活在京市,也是第一次见到梅菜扣肉,这道菜。

    初晨则是有些无语,她辛辛苦苦腌制的梅干菜,竟然被自己的傻弟弟以为是烂菜叶子。

    “傻志远,这是梅干菜,是用青菜腌制而成的,很好吃的,你尝尝。”

    志远摇摇头,“我才不要。”

    初晨转头,看着沈从容,“沈大哥,你不会不给面子?”

    沈从容面无表情,自己媳妇都在这看着呢,小舅子不吃,自己能不吃吗?

    而且初晨的手艺,沈从容一向是信得过的。

    这道菜虽然看着难看了一点,味道应该不差?

    一边想,沈从容一边往自己的嘴里夹了一口。

    这一口下去,有肉有菜,肉经过大伙的蒸煮,已经软了,嚼起来肥而不腻,咸中略微带一些甘甜。

    梅干菜特有的腌制味道,增加了这道菜的独特风味,虽然闻起来略微有些奇怪,但是一点都不影响它的使用口感。

    “好吃。”

    初晨听了满意的点点头,“我就说嘛,我的手艺什么时候出过错?”

    志远半信半疑的夹了一口,吃到嘴里后,眼睛一亮,有些惊喜的望着她姐,“姐,好吃。”

    初晨矜持的吃了一口米饭,“好吃,你就多吃点。”

    沈从容又尝了一下萝卜条,泡菜萝卜吃到嘴里十分爽脆,甜酸的口感冲淡了梅菜扣肉的浓腻,几根吃下去,十分的清爽。

    总的来说,这一荤一素搭配的很成功。

    志远更是赏脸,多吃了两碗饭。

    吃完饭,初晨教志远背古诗,沈从容在一边研究化学资料。

    气氛平淡而温馨,时间很快就过了十点。

    志远还小,早在九点半的时候就开始打哈欠,铺好自己的小被子,在一边睡着了。

    屋子里静悄悄的,时不时传来小家伙的鼾声。

    初晨最近在写文章,把自己在平成大队遇到的事情编成小故事,记录在一本本子上。

    对初晨来说这是一份难忘的回忆,值得记录下来好好珍藏。

    她写了一段时间以后,抬起头来,看到坐在自己对面的沈从容。

    沉浸在研究资料里的沈从容十分专注,没有注意到,有人在看她。

    他的眉头微微皱起,像是在思索。

    眼睛紧紧的盯在资料上,好像已经思考到了关键的

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