甘蓝关上普通清汤的火，把煮好的汤用纱布过滤到干净的汤锅中。

    取出鸡肉斩成肉茸，放入葱姜料酒以及清水浸泡片刻，接着再放入清汤内大火加热搅拌，等汤沸腾时改成小火，不让汤翻滚，等汤中的混浊物被鸡肉茸吸附，再用干净的纱布过滤出来。

    时间紧迫，甘蓝就吊了一次汤，不过一次吊出来的清汤已经非常不错了，至少现在夭鱼的臭她已经可以忍受了。

    一切准备工作完成，接下来就开始煎鱼了。

    热锅放油，甘蓝特意用菜籽油，这样煎出来的鱼颜色好看，最重要的是她选的这款油味道香，可以稍微掩盖这夭鱼浓重的臭味。

    将沥干水分的大夭鱼放入锅中小火慢慢煎，煎至两面金黄，再将煎好的鱼装盘。

    换口新锅，继续放入油，实在是前面煎鱼的时候，浓郁的不可描述的味道蔓延，香中带臭......

    油热后先放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，接着倒入剁好的小米辣美人椒和泡辣椒炒出红油。

    我太难了:【我打开了味觉试吃系统，现在感觉又香又臭的，有点想吃怎么办？刚才看到学妹的脸突然变得淡定，也不摆出生无可恋的脸了，就有点好奇夭鱼是什么味道，刚一闻到我就不行了，现在我又行了！】

    心情焦虑不安:【楼上你骗人！呕......我！嗯......好像还挺好闻的是怎么回事？掩盖了不少夭鱼的味道，又香又臭的有点流口水！？完了我一定是中毒了？？】

    偶遇与你:【我刚才去了其他选手的试吃间看了下，有选手被熏晕过去了！这些鱼威力真的太大了！还好我手快，马上关了味觉系统，但是一不小心还是闻到了，正头晕呢，一逛到这，突然感觉香臭香臭的也不晕了怎么办！？】

    ......

    甘蓝翻炒着，等辣味开始蔓延，就倒入刚才吊好的精制清汤，加入适量的白糖调味，夭鱼已经很咸了，所以盐就不需要放了。

    把煎好的鱼放入锅中，盖上锅盖，焖一会。

    接着打开盖子，大火收汁，等汤变得有些浓稠后，就可以关火了。

    小心的把鱼取出，放入专门准备好的鱼盘中，再把锅中的汤汁和辅料淋在整个鱼身上。

    一盘金黄色彩鲜艳的臭夭鱼就做好了。

    甘蓝现在也不觉得这味道难以接受了，反而香臭香臭的，口舌有些生津，她自己都没尝试过吃，也不要知道好不好吃，应该会好吃的，毕竟是用精制清汤做辅料的。

    甘蓝只能眼馋，就做了一只，虽然很大，可惜这是比赛的作品。

    时间就剩半个小时了，还好时间够用，估计比赛方也是觉得这个难度有些大，所以才给了三个小时。

    按下完成键，隔绝罩打开，甘蓝面无表情的收拾有些狼狈的仪容仪表，还有身上散发着不可言喻的味道......

    她从来没有做饭做得这么狼狈过，就连在原世界当学徒的时候都没这么苦逼过。

    系统广播:【恭喜99号赛场9号参赛选手，完成一道以特殊鱼类为主题的美食，用时158.58分，现在开启星网试吃，21.02分后开启投票，投票截止为48小时，快来为你喜欢的选手试吃投票！】

    在甘蓝完成之前，99号赛场的评委们正带着口罩，有一句没一句的闲聊。

    “这次这题目是哪位大佬出的？真是绝了！起码有五百个左右的选手都被淘汰了，要么就是被熏晕了无法继续比赛，要么就是反胃得厉害，要么就是半天连杀个鱼都不会......”56号评委幸灾乐祸。

    78号评委:“是漠然大师出的，我也想不到居然会出这种可怕的题目，不过这个题目也不是不好，不然我们怎么知道有些选手居然连杀鱼

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