里出产的好米，是极为松软的，又用了果木炭烘了一个多时辰，米饭更加干松，香气自然出来了，能和这儿平日里吃的米一样么？

    不过面上却不显，只是笑道：“这是我们薛家祖上传下来的的煮饭的法子，不能告知，还请众人担待些。”

    听了这话，众人也就不问了。这年头三百六十行，都有自个儿的秘方，讲究传承，众人也不见怪。

    薛溯在锅下引燃了炭火，待锅子烧热，舀了一勺油下去，再加了一勺盐，将其搅拌均匀。

    再把切好的猪肉丁儿放入锅内，略略翻炒几下，旋即快速的换了个大勺舀了一勺打散的蛋汁往米饭上一浇，马上和了一些米饭拌匀，再一块儿舀出来，放在锅内。

    只听得“滋啦”一声响，蛋和米饭还有油的香气便四散开，薛素立马端起锅子翻炒，那与薛素的小身材极为不符的大锅子被薛溯颠的颇有模样，只是额头上却渐渐冒出汗来。

    翻炒了几下，薛素便把青菜碎末倒入锅内，只翻了一下，就将锅内的蛋炒饭倒入早已准备好的盘内。

    只见一大盘金黄色的蛋炒饭稳稳当当的盛在盘子里，闪着光泽，米饭粒粒分开，全都被一层金黄色的蛋汁包裹，毫无遗漏。金黄色之间还有些许红红的萝卜丁绿绿的青菜点缀，煞是好看。更兼的那香气逼人，引得周围人一阵吸口水的声音。

    薛素转头，看了看自己的锅内，没有留下半点杂物，才微微喘了一口气，抹了抹汗。

    “请大家尝尝。”薛素咧开嘴，伸手拿了好些碗，将一大盘的蛋炒饭分了好多分，递给众人。

    周围的人争先恐后的抢着拿碗，场面甚是火爆。

    先得的人避开人群，坐在一边尝了起来。猛一入口，就觉得蛋香扑鼻，没有平日里的蛋腥味儿，再嚼了一下，更觉得米饭外面的一层蛋皮微咸，内里米饭干香有嚼劲，配合着简直就是人间美味；更兼米饭里头的猪肉鲜香，青菜脆爽多汁，萝卜清甜，混合在一起真是让人吃了一口又一口，不想放下碗筷。

    每份碗里头的蛋炒饭也仅仅只有几口，众人还没尝个够，就已经见底，自然不满：“小哥！我要一份蛋炒饭！你这蛋炒饭真是忒好吃了！”

    薛素眨眨眼睛，笑道：“好的，大叔您稍等。”

    众人听得这话，才从美味里回过神来：“哎哎，薛小哥！我也要再来一份！”

    “还有我！”

    “我也要！”

    “......”

    果然是东坊市，薛素看着面前的争先恐后抢饭的人儿，想道。这边家境殷实的人家多，见到好吃的东西，买个十来文钱的尝鲜，都很乐意。

    薛素加快了手里的动作，仿佛觉得大把的银钱就在眼前，笑的眉眼弯弯。

    ……

    汴州城是出了名的美食城，首屈一指的当然是阮家名下的五味楼。五味楼里有五位大厨，每个人的拿手菜都是鼎鼎有名的，好多京城里的达官贵人都不惜跑到五味楼里一掷千金。

    除此之外，大大小小的酒楼、食肆鳞次栉比，更兼有东西二坊市，日日有上百个小食摊，总能遇见适合口味的地儿。

    再说那五味楼的掌柜阮家，世代经商，家财万贯，更有这大梁朝的开国皇帝太祖曾感念阮家在战乱时代曾捐资千万以作军饷，赐下的“仁义商德”的牌坊，一时风头无两。

    当日梁太祖手持五十万大军却无力养活，幸得阮家资助，才得以功成，建都京都。

    然而阮家先祖却不肯受封为爵，只愿在老家汴州城里做一个安乐翁，太祖感慨万千，却也不好强求，只赏了阮家先祖丹书铁卷，世代除税除丁，还有便是这座牌坊了。好不夸张的说，便是汴州城的知州大人，见了牌坊也是要叩拜的。

    有太祖的交

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