蒋宸站在原地，看着沈明珠气急败坏的背影，忍不住的笑了。
    杨安用手肘捅了捅他，“喂喂喂！言谨，小嫂子生气了，你居然还笑，你不怕她晚上收拾你？”
    蒋宸凉凉的瞥他一眼，“给你一个将功赎过的机会，帮忙摘杨梅，越多越好。”
    “好哇！可我在那怎么送过去？总不能让我挑着去吧，这一次也挑不了多少。”
    摘杨梅，这是小事。
    杨安最近在家里，每天都可以上山去摘。
    只是，这里离下回村很远，马车都得走半个时辰，挑着过去太麻烦。
    “让康师兄的马夫两天来一次，你摘多少他运多少过去，这样行吧？”
    “没问题！”
    杨安应了下来。
    事情就这么定下来了，谈笑说话间，杨家村这一年的杨梅，就全部送到了蒋家。
    摘杨梅需要人工，离开杨家前，蒋宸把杨安叫到一旁，给了他二十两银子。
    “言谨，你这是干什么？”
    蒋宸把银子塞到他手中，“就你每天上山去摘杨梅，我嫌你太慢了。这是给你的工钱，你找村里人帮忙摘，摘一斤多少钱，你给他们算工钱。这样子才不会误了时期，要不然过了时间，这杨梅也没什么用。”
    杨安看着手里的银子，“可也不需要这么多吧？”
    “你收着便是，谁免费帮你干活，难不成还要欠人家的人情？我告诉你啊，像这种人情，最好不要欠，能用银子，就用银子。”
    蒋宸忍不住的提点他几句。
    实在是性情相投，合得来的，你欠一点人情，只会让彼此来往更多，这样挺好。
    可你让全村人都帮你做事，欠下全村人的小人情，这个就不好了。以后有什么事情都缩手缩脚的，还惦念着当时的人情。
    用小钱就能免掉的不必要的人情，这是明智之举。
    他们说的话，沈明珠听到了。
    沈明珠走过去。
    杨安立刻解释：“小嫂子，言谨他是……”
    “我听到了。”沈明珠看了蒋宸一眼，又看向杨安，严肃的道：“我认可他说的。这件事你就按他说的办，这些银子要是不够的话，回头我们再给你补。”
    “小嫂子，怎么你也……”
    “有道理的话，合情合理的事，肯定是要认可的。”沈明珠笑着道谢：“那这件事就麻烦你了。”
    “没问题！”
    回去的路上，蒋宸跟康大夫提了马车的事，康大夫一口应下，蒋宸要给马夫租金。优阅读书 .euyue.
    康大夫拒绝了，“这马车是我医馆的，老李我每个月也会付他工钱，不需要另外给租金。不过，人家辛苦，我的马儿也辛苦，所以，等小师妹把杨梅酒泡好了，送我们一些，让我们尝尝就好。”
    “这个没问题！”沈明珠立刻应下来。
    ……
    沈明珠和蒋宸去了一趟杨家村，回来的时候带了六大筐杨梅回来，这可把家里的几个孩子给高兴坏了。
    沈明珠也不拦着，而是教他们怎样清洗杨梅，然后任由他们吃个够。
    反正他们家不缺油水，吃再多酸东西，胃也不会难受。
    沈明珠把养鱼的大缸洗了几个出来，把鲜杨梅入缸，加入适量的盐与鲜杨梅拌和均匀，然后往杨梅表面洒下少部分食盐盖住，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制五到七天。
    接着是晒干，把盐渍好的杨梅捞出，沥去盐液，置於阳光下晒干，收起备用。
    然后是漂洗，将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸泡清水之中，每隔一刻钟换水一次，连续进行三次，清洗一下再沥干。
    最后是糖渍，取适量的清水，加入白砂糖，加热煮开，将已沥乾的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上再另

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