随着无人机的俯视拍摄，盆里面那群模样怪异，身上带着黑黄斑纹的虎头鲨立即映入直播间观众眼中，让他们瞬间又转移话题热度。
    “这是啥，不是说吃虎头鲨吗？鲨鱼在哪？”
    “楼上的孤陋寡闻啊，这种小鱼就是虎头鲨了，我们这边都这么叫。”
    “对对对，我们这边也有，我们叫它虎呆子。”
    “这鱼我吃过，味道老赞了！”
    “嗯，我在饭店也吃过，这个鱼看上去不起眼，价格老贵呢！”
    “咦，为啥我没吃过呢，这家伙长得这么狰狞，莫非是鲨鱼幼苗吗？”
    “百科杰，介绍一下呗！”
    随着大家的嚷嚷，夏杰也跟着说道：“呵呵，这种鱼虽然顶着个虎头鲨的恶名，其实358aebbdE2EE真不是鲨鱼。”
    “虎头鲨是它的俗称，学名叫做，沙塘鳢，另外358aebbdE2EE有一堆的外号，比如什么四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼什么的。”
    “它们通常生活在河沟及湖泊近岸多水草、石隙、泥沙的底层，对水质的要求非常高，一般以小鱼小虾为食，属于肉食鱼类。
    “大家别看这家伙其貌不扬，但一身蒜瓣子肉，没什么鱼刺，口感肥美，味道也很鲜，营养价值很高，和螺肉、河虾、竹笋、春韭并称为春季五鲜。”
    “对了，汪老先生对此也是钟爱有加，赞不绝口，358aebbdE2EE特作《虎头鲨歌》呢，大家知道吗？”
    “啥先生，什么老，汪什么？”
    “我好像知道是谁了，百科杰，你说说，和我想的是不是一样！”
    “说重点，什么歌，唱来听听？”
    “虎头鲨味固自佳? 嫩比河豚鲜比虾。最是清汤煮活火? 胡椒滴醋紫姜芽。酒足饭饱真口福，只在寻常百姓家。”
    说着，夏杰将手指头放到水里，一头体型较大的虎头鲨立马一口咬了上来。
    “我去? 大力杰真男人啊? 居然以身噬鱼啊！”
    “主播这是要用实践验证真理啊！”
    “手艺杰，你那双手可金贵啊，千万别受伤啊！”
    “我都不忍心看了，流血了吗，大家告诉我流血了吗？”
    看着观众十分关心，夏杰将那条虎头鲨拿出来笑道：“放心? 这种鱼是个战5的渣，只要不是个头太大的话，基本上不会对人造成伤害。”
    “好了，接下来我就开始制作这道红烧虎头鲨。”
    说着，夏杰就开始挥刀处理起这些虎头鲨。
    开膛刮鳞速度之快，看的众人是膛目结舌。
    “厨神杰开工啦！”
    “伞兵一号已就位，老坛酸菜准备就绪? 兄弟们跟我冲鸭！我来带领大家杰后余生！”
    “有一说一? 大力杰这刀功真的牛逼普拉斯? 想当年? 他陈刀仔能用20块赢到3700万，你大力杰凭借这个手艺，用刀法赢个1000万不是问题啊！”
    “雕师傅，你这是把根雕的刀法都用到做菜上了吧? 给小鱼开膛破肚都这么麻溜。”
    直播间里你一言我一语的? 充满了欢快的气氛。
    灶台前? 夏杰已经热上锅，倒好油，随手又把葱姜蒜这些切好。
    “这个刚刚出水的虎头鲨是最新鲜的，所以为了锁住这个鲜字，就要尽快将它们烹饪出来才成。”
    说话间，看到锅里的油已经开始冒烟，他飞快地将处理妥当的虎头鲨倒进了锅内，然后不时给虎头鲨翻翻面。
    “大家要注意下，翻面的时候要快一些，不然虎头鲨很容易糊，这样一来不仅会影响口感，也破坏了菜色。”
    “此外力量也要把控好，因为这种鱼前后比重不一，可千万别把头或者鱼肉给铲下来哦。”
  

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