掘冬笋的时候，首先要判断的是，竹林之中是否长有冬笋。并不是每一片竹林，都能够有冬笋长出来的。”
    夏杰对着观众们解释道。
    “在农村常说‘大年’和‘小年’这两个词，所谓的‘大年’就是说竹子长很多笋，相反‘小年’就是竹子长很少笋。”
    “基本‘大年’和‘小年’都是轮流来的。那我们挖笋首先就要判断竹子的长笋能力，一般我们找‘大年’竹。”
    农村的说法，显然让观众们还是一头雾水。毕竟随着华夏城市化的程度越来越宽广，大部分地方，其实已经舍弃掉了农耕文化和山村文化。
    所以，对于夏杰所说的农村说法，观众们还是没有办法理解，甚至听都没有听说过。
    “杰哥，‘大年’竹是什么啊？既然冬笋是埋藏在泥土之中的，咱们怎么能够看出是不是‘大年’竹呢？”
    “说句实话，我感觉那一片竹林长得也挺茂盛的，怎么山村杰连看都不看一眼呢？”
    “杰哥，快点给我们讲一讲‘大年’和‘小年’怎么分辨吧。”
    虽然早已经不了解农耕文化，但是并不代表直播间的观众们对于农耕文化、山村文化一点儿兴趣都没有。
    尤其是在经过了夏杰的耳濡目染，大家对于山村的一切都十分感兴趣。
    “如果换种说法的话，‘大年’竹就是生长时期两年到五年的大竹，竹叶呈青色，生长茂密，叶尖带黄最好，竹节无白毛，这种竹子营养多，容易长笋。如果看到竹子竹叶变黄，稀稀落落，那么这种竹子基本是老竹子，不长笋，可排除。”
    “所以大家看到的那片竹林虽然茂密，但是已经竹叶已经变黄了，超过了‘大年’竹的年份，是十足的老竹子。”
    “咱们完全没有必要在上边浪费时间。”夏杰对着大家解释，自己为什么不选择那一片竹林的原因。
    心念一动，无人机立刻飞到那一片竹林四周，向直播间里的观众们展示那一片竹林情况。
    正如夏杰所说的那样，这一片竹林竹叶早已经变黄，有些甚至已经没有了什么叶子。
    要知道，竹子尽管是在冬季，也是保持着青色的。
    显然，这一片竹林，并不是夏杰所寻找的“大年”竹。
    “看来，寻找冬笋，不仅仅只是一项体力活，还是一项技术活呢。”
    “从选择开始，寻找的冬笋的工作看起来就不简单了。”
    “啊，我还以为是竹林都会有冬笋呢。冬笋不就是竹子的生长状况还处于未出土的嫩茎，么？”
    “看来，刚刚猎人杰所说鸡蛋的例子，还有人没有理解啊：就像是上了年纪的鸡，已经下不了蛋一样。这一片竹林太老了，自然是没有办法生长新的竹笋了。”
    观众们刚学会寻找冬笋的技巧，便开始在直播间讨论起来。
    已经明白了的观众，会对还没有明白的观众解释。
    直播间之中，俨然变成了一场你帮我，我帮你的学习会。
    见到大家相互解释，夏杰微微一笑，不再说话了。
    观众们自己讨论，更加能够加深理解。自己现在只需要寻找竹林。
    果然，卧牛山脉就是一个巨大的宝库。
    夏杰经过一段时间的寻找，终于找到了生长时期两年到五年的大竹。按照农村的说法，也就是“大年”竹。
    “大家可以看到，这一片竹林，就是咱们今天的目标：‘大年’竹了。”夏杰对着观众们说道，无人机也依照夏杰的意思，在竹林四周徘徊，让观众们看的更加清楚一些。
    “哇呜，真的像是猎人杰说的那样，叶呈青色，生长茂密，叶尖带黄。”
    “竹节上边也没有白毛，应该就是营养多，看来容易长笋了。”
    “霍霍，这下子说不定收获颇丰了。”

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