尝试着做了一次竹筒酸菜鱼全都用的新鲜食材。
先把酸菜鱼做到八成熟后放入一早准备好的沾满晨露的嫩竹子然后再将雪白的鱼汤灌进去用一片荷叶将口子包裹住放在蒸笼里面清蒸。
果然这次味道又不同了不仅鱼肉的酸辣中夹带着竹子的清香味吃起来特别鲜美而且烫中还带着一股细滑舒爽的感觉简直是人间极品。
叶天将竹筒酸菜鱼的故事告诉了许元伟许元伟听后暗自乍舌根本想不到菜还可以这么做简直是菜肴中的黑科技。
“小许你别听他吹那都是我年轻时候胡乱搞的。”爷爷坐在灶前烧火笑着说道那灶中火光将他脸上的皱纹和斑映衬的更加明显。
叶天目光落在爷爷的脸上忽然一道黑气从爷爷眉心一闪而过。
“怎么回事?”叶天无意间看到了这一切眨了眨眼又发现并没有黑气心中怀疑道:“难道是我看花眼了?”
再次看了几眼没有发现不对也就没过多纠结。
爷爷将柴火烧旺后叶天接过火钳往里添加柴火爷爷拿着锅铲倒下香喷喷的清油开始烧菜。
淡淡的油香传遍了整个屋子爷爷一边翻炒一边对着许元伟说道:“这柴火炒菜与城市里的天然气不一样这火比较大因此要特别注意而且我炒菜的用料比较独特基本都是自制的过两天我会慢慢把秘方告诉你跟小天。”
“嗯嗯。”许元伟站在一旁细细听着爷爷教诲眼睛都落到锅里面了。
锅中的菜实在太香口中全是口水。
过了一会柴火鸡所有料都下齐了爷爷将锅盖盖上把准备好的竹筒酸菜鱼放在蒸笼中。
几十分钟后饭菜做好了大家坐在桌子上看着色香味俱全的两道菜馋的终于忍不住动了筷子。
“小许味道怎么样?”爷爷抿了一口白酒笑着问道。
“嗯嗯嗯。”许元伟不停往口中塞菜都顾不上回答。
“好吃你就多吃点就算你学到了这手艺也没有柴火做味道肯定会不如现在。”叶天吧唧吧唧的一个劲吃着这段日子在外面还真是没怎么好好吃过饭。
“好吃好吃。”许元伟从来没吃过这么好吃的菜停都停不下来。
没过多久两大盘菜都被吃得干干净净连一根菜叶子都没剩下。
许元伟端起盘子盛了一勺子饭在里面将盘底的汤水裹干净大口大口吃着直到再也吃不下挺着个肚子舔了舔舌头还是意犹未尽。
“哈哈哈!”爷爷和叶天看着许元伟这幅饿死鬼投胎的模样忍不住大笑起来。
饭后天色已经很晚了叶天跟许元伟住到了以前小时候睡得房间爷爷的房间就在隔壁。
乡下的夜晚很清静屋子外面传来蟋蟀和青蛙的呱呱唧唧叫声。
午夜时分漆黑的房间内爷爷满头大汗那眉心中间时不时闪现一丝黑气他眼睛紧闭着身子在床上翻来覆去不停挣扎就是无法醒来不知道梦中被什么梦魇缠住了。
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