海鲜面这东西自古以来是好东西但仅限于内地而言对于外岛这种海鲜无数的地方海鲜面就不上档次了。
招待寻常亲戚吃一碗海鲜面还行要是有贵客临门那再把海鲜面端上来就会让人感觉不体面。
主要是显得不热情海鲜面做起来最简单家里擀个面条放水里煮一煮出来的时候家里有什么海货放上点什么就成型了。
不过今天秀芳做的海鲜面可是热情之作她用了挂面——对外岛人家来说挂面比手擀面还要珍贵。
除了面之外其他的自然是海货梭子蟹、对虾、皮皮虾、响螺肉、文蛤肉、扇贝肉、海蛎子肉等等海货比面多!
叶长安也没有很在意虎头海雕看了个稀奇之后他又看向这一锅面条笑道:
“这可是实实在在的海鲜面只有在咱自己人家里才吃的到在城里的个体户饭馆、国营饭店都吃不到。”
秀芳给他舀了一碗他看了看又笑:“太丰盛了。”
王向红说道:“丰盛啥呀?你要是喜欢你留下吃海货一年不重样的吃!”
叶长安说道:“行等我退休了我就来住天天吃海鲜面——今晚的酒呢?”
秋渭水不高兴的皱皱眉头。
王忆默默的给两个老爷子一人上了一杯酒说:“就喝这些多了没有啊。”
叶长安笑道:“好好喝点热闹热闹就行。”
喝了口开饭酒他端起碗喝了口汤赞叹道:“别处吃面重点是面唯独咱翁洲的海鲜面重点是汤这面汤鲜啊得是多少海货熬出来的汤?这一口美!”
喝了汤他又吃了口面忍不住发出一声感叹:“一吃这海鲜面我就想起头一次来海福县的经历那时候我身子虚又晕船一路舟车劳顿从北方过来上了县城主岛以后又饿又疲惫当时差点瘫在地上。”
秋渭水笑道:“我还记得那天呢那天很冷然后朱叔叔看你晕船又晕车直接在码头上喊了一辆驴车把咱拉去了他家里。”
叶长安点点头:“去了以后你婶子就给咱下海鲜面吃说上船饺子下船面给咱俩一人一大碗海鲜面。”
“对一大碗的海鲜面就跟今天一样满满的海货浇头当时还没吃过这么些海鲜看见以后惊呆了。”叶长安说道“我当时还说怎么能这么奢侈?这话把人两口子逗笑了说码头上海货太多了这都是不值钱的东西。”
“当时我喝了一口面汤又鲜又暖和一下子舒坦了浑身上下舒坦也不头晕也不恶心了。”
王向红说道:“那你快尝尝咱生产队的海鲜面是不是老味道、老感觉?”
叶长安笑道:“就是老味道、老感觉!”
“往事如歌啊一首老歌往事如酒一杯老酒来咱老头子为了过往喝一口!”
酒杯相撞声音清脆。
王向红招呼道:“来尝尝王老师的手艺王老师手艺很好的一个人把我们社队企业的摊子给支棱了起来。”
叶长安吃了口红酒炖贻贝后吃惊的点点头:“嗯嗯这厨艺真是不一般好好吃!这贻贝味道有点变了说不上来这做的相当好!”
王忆立马把小盆子往他跟前推了推说:“爷爷你爱吃多吃点以后我做了给你送过去——不行路上就凉了海鲜凉了味道不太好还是你多多来我们生产队吧我多多给你做好菜。”
『加入书签,方便阅读』