供上而且是大量提供。
    主食是凉皮用的是中份凉皮这么一份凉皮加上若干凉菜和花生瓜子糖块点心等零嘴足够让民办教师们饱饱的吃一顿。
    不止如此王忆还去码头上逛了逛他看到有拟蝉虾又买了几筐子回来多数直接送回了22年留下几只他用来做刺身。
    拟蝉虾虾肉甜美是做刺身的上等材料。
    于是此时的餐厅厨房非常忙碌。
    煮蔬菜的、切肉的还有拿着铁签子串肉的——今晚王忆还提供烤肉。
    这也是以后大众餐厅的一道招牌菜。
    拟蝉虾刺身他亲自负责处理起来简单先杀拟蝉虾用小刀沿着它的脖子环切一周再轻轻一扥头尾就分离了。
    他在列岛记忆吃过这菜当时钟世平就给他介绍过做法。
    其中虾类刺身的尾巴是所有海鲜中最难处理的因为虾肉都黏在壳上要剔肉只能顺着它尾部的关节一节一节的往下剔。
    这个力度不好掌握力度大了容易切断力度小一点切的不利索。
    但这对王忆来说不是问题虾尾巴是孙征南在处理他一把小匕首玩出花来了把虾肉一块块给片了下来。
    王忆把剔出的虾肉放在冰水中进行冷冻这样虾肉吃起来会更q弹口感更好。
    拟蝉虾的珍贵除了虾肉美味可口外还在于它全身是宝。
    除了虾尾、虾肉可以用来做刺身之外它的虾头能拿来清蒸和煮海鲜粥。
    考虑到人多王忆煮了一锅海鲜粥做法很简单先放入虾干、瑶柱熬粥等到锅中的粥沸腾的时候加入虾头就可以了。
    让王忆欣喜的是这季节的虾已经开始肥起来了码头上卖的这些虾都带了虾膏而拟蝉虾的虾膏在虾头中所以熬出来的粥格外鲜美。
    等到傍晚阵地转移到了学校厨房生产队安排了一群学生娃过来上菜也算是让他们提前感受一下县一中的氛围。
    王忆去接人大年龄组的学生娃们排着队唱着歌、统一服装统一鞋子精神抖擞的进入县一中。
    王新钊骄傲的给他们介绍：“我来过县一中我和我哥一起来的当时还在学校吃了早饭可好吃了是鸡汤馄饨。”
    “那馄饨包的可好了比漏老师包的还好看一看就有文化的样子。”
    王状元陷入沉思然后没沉思出来有文化的馄饨是什么样子也没沉思出来馄饨要是没文化会是什么样子。
    王忆把他们带到食堂交给徐横来带队他继续去主持大局。
    晚上还是要有活动。
    担任主持人的两个教师正在忙碌的合计表演项目名单。
    王忆过去问了几句他们表示没有问题于是他便把组织活动的工作放出去自己不管了。
    这时候毛海超和李岩京来找他两人表示他们也想出一个表演。
    王忆对此表示欢迎问他们表演什么。
    他不该问的……
    毛海超蠢蠢欲动：“王老师你说我们俩要是来一个大出殡能不能行？”
    李岩京期待的说：“我觉得这完全可以大出殡我很熟前几天晚上我跟毛老师操练来着你猜怎么着？高山流水珠联璧合！”
    王忆目瞪口呆。
    毛海超这边直接算计起来说：“一出完整的大出殡要吹拉弹唱样样齐全现在拉的吹的都有了弹的——可以找孙老师他会弹手风琴这样还缺个能唱的。”
    “王老师到时候你去唱怎么样？这个可简单了就唱几句哭腔你不会我可以教教你……”
    王忆兴高采烈的说：“好主意啊我觉得这活是大活不能光咱仨参与还得校领导一起参与。”
    两人一听这话大受鼓舞：“是吗？”
    “校领导能参与吗？有会弹的吗？他们要是谁会弹那咱就不用找孙老师了我看孙老师还是想跟县一中的祝晚安老师一起合奏。”
    王忆摆手说：

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