“还有妇女吃了味精以后头发一把一把的掉！”
    王忆无力反驳。
    这都是些什么谣言？
    王向红兴致勃勃的说：“不过我答应让社员们明天赶海去集体找沙虫了弄点沙虫也挺好新鲜沙虫可以做菜咱的大众餐厅快要营业了到时候可以用沙虫做几道菜。”
    他对隔壁大灶喊：“漏老师沙虫都能做什么菜？”
    漏勺擦着手出来说：“那家伙可多了海肠好炒菜、沙虫好炖汤跟萝卜一起炖叫萝卜沙虫汤炖鸡汤加几条沙虫进去叫鸡虫汤比单单的炖鸡要更鲜。”
    “还有沙虫猪肚汤以前给徐经理炖过这个汤用沙虫、猪肚、香菇还有竹笋片一起炖好喝又养胃。”
    王向红说道：“沙虫确实是好东西它还是补品就我刚才说的滋阴补肾对肾亏可有好处了特别是新鲜的沙虫还能跟药材一起炖呢。”
    漏勺说：“一点没错支书咱库里有白芍是吧？等明天赶海回来我给王老师炖一锅白虫汤。”
    “那好喝汤味清甜还能滋阴生血以前我爹生病最后那两年我天天给他炖这个就靠这个给他滋补的身体又熬了两年。”
    王忆苦笑道：“我可谢谢你了漏老师我不用补真的你说我大小伙子补什么啊？”
    漏勺说：“主要是这东西是滋补它不是人参那种大补药它补的很慢这样很养人真的等你上年纪了还有结婚以后你就知道了身子骨绝对不一样。”
    王向红说：“那给王老师弄点吧黄芪、白术、党参、白芍咱这里都有一起给他炖上。”
    王忆无力反驳：
    我不是想喝这东西啊是盛情难却身边人都要帮他补那他能怎么办？
    不能拒绝亲人的关心啊！
    沙虫靠挖。
    这个东西在当地也叫海蚯蚓、海蜈蚣其中海蚯蚓这名字最贴切它们长得体长纤细、体表有黏液又喜欢钻进湿润的沙地里打洞做窝确实跟蚯蚓样子、习性都像。
    海蜇渔汛期结束了这样王向红便发动妇女老人小孩去赶海这次主要是挖沙虫全队一起挖沙虫。
    沙虫在当地饮食界颇有名气虽然没有鱼翅、海参那么名贵但味道鲜美脆嫩海参鱼翅鲍鱼都有所不及。
    王向红已经给餐厅请好大厨了大厨最近正在制作菜单他觉得可以弄点沙虫给大厨增加个选择。
    王忆跟着去赶海毕竟生产队这次赶海打起的旗号是：给王老师补身子……
    沙虫藏身在沙滩上它们很会打洞打出来的洞就叫沙虫洞一般是有半米深甚至更深。
    这东西有个好玩的习性退潮时它们会钻出来晒太阳——是的沙虫虽然体表有黏液却喜欢晒太阳。
    然后它们在洞口留下一些沙泥痕迹上跟蚂蚁窝有点像所以退潮后挖沙虫比较简单。
    王忆没有挖过沙虫于是队里挖沙虫的高手王真尧老爷子来给他传授经验：
    “海蚯蚓吭是机灵鬼它们肚皮上都是耳朵趴在地上贴着地听声音哦哟那家伙机灵附近有一点响动它们就听见了然后嗖一下子缩回洞里去。”
    “所以你要挖到海蚯蚓必须得听我的五点要领。”
    他比划着说：“第一要学会找海蚯蚓洞眼第二要眼明手还快嗯第三走起路来别穿鞋要赤着脚脚步要轻。”
    “再就是这个家伙。”他拿出个像是锄头的工具。
    这叫‘沙虫锹’有长柄和一个半米长的锹这锹不是平的它截面是弯曲的半圆形像是一条烟筒被居中切开。
    “第四下锹要及时轻轻的找到海蚯蚓洞眼狠狠一下子砸下去、快速的把沙给抠出来让海蚯蚓无处可逃！”
    “最后是第五你别垂直往下砸锹有角度的最好跟沙滩面成一个四五十度的夹角……”
    他在船上给王忆比划王忆连连点头。
    明白了我学会了！
    王真

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