肥最好吃个大肉鲜带回去后趁着新鲜能做很多好菜什么熬海年鱼、红烧海年鱼、年鱼熬萝卜、年鱼炖豆腐等等。
    而最具外岛渔家传统的特色菜是做馇年鱼酱和锅炮海年鱼——这种鱼油脂低、鱼刺软适合用来做鱼肉酱。
    渔家的鱼肉酱一般不太好吃跟虾酱一样就是个下饭菜。
    但这是因为如今家家户户日子过的差不舍得用油像年鱼酱要是用足够的菜油来炒来蒸那滋味可是又鲜又香再配上新鲜出炉的滚烫大馒头——
    馒头掰开抹上肉酱油水渗入馒头一层吃一口真是太香了！
    抽着烟大胆心心念念的介绍着：“海鲶鱼比鲅鱼要好吃鲅鱼肉太粗了而且腥味大海鲶鱼最好。”
    旁边的王祥海走来蹲下说：“是海鲶鱼好。”
    “家焖海鲶鱼椒炒海鲶鱼蒸干咸鱼……不管怎么做都好吃高粱米水饭这东西粗糙不好吃谁都不乐意吃可要是配上海鲶鱼嗨那可太对味了！”
    “王老师还没有吃过吧？”王东青问道“那今天咱们怎么着也钓几条海鲶鱼上来叫王老师回去尝尝保准能叫他多吃好几碗饭！”
    一路摇橹奔驰足足一个小时之后他们看到了一座小岛。
    螃蟹楼就在这岛屿上这岛屿没有名字是个小无人岛。
    因为螃蟹多有些人便叫它螃蟹岛但这里也是钓海鲶鱼的好地方所以也有人叫它年鱼岛。
    还因为寻常人们不会来这岛屿只有冬天不忙了才会来钓海鲶鱼而钓到以后就要准备过年了因此还有人叫它过年岛。
    小岛自然没有码头它这边只有乱流水流速度还很快外地人或者说没有摇橹好手艺的人在这里难以行船就跟黑礁海一样。
    但天涯岛的壮劳力们都是好橹夫大胆上去掌橹渔船很顺利的绕过湍湍激流搁浅在一片滩涂上——海滩上有一段海泥可以停船。
    这段海泥区域也是螃蟹楼所在由于受潮水水流影响海泥地上被割出了一道道小沟。
    经年风吹浪打小沟逐渐加深小沟里的海泥被拍到了沟垄上这样沟垄越来越高如同一道道迷你堤坝。
    垄沟里满是窟窿眼都是螃蟹、小鲶鱼、泥螺之类的洞穴因为很多螃蟹、小鲶鱼之类的会死掉或者离开不再回来这样导致了洞口悬空如同一桩桩小楼所以外岛人俗称为“螃蟹楼”。
    鲶鱼会在河湖中打洞海鲶鱼也会打洞居住这螃蟹楼就是小海鲶鱼最喜欢的巢穴。
    很多海鲶鱼在岛屿四周繁育小鱼这样小海鲶鱼便进入螃蟹楼里躲避天敌它们在里面慢慢长大直到天很冷要冻住这些洞口之前才会离开。
    到了秋天村里人在“螃蟹楼”外用一根根竹竿把一串串鱼钩插上钓年鱼潮水退下去后去清鱼换食儿。
    岛上有枯草大胆去拽了一把过来一根根的插进螃蟹楼的‘楼房’里头。
    然后有些草梗会或慢或快的摇晃起来。
    见此大胆便精神一振说道：“行了咱们今天应该能钓到海鲶鱼你们看已经有海鲶鱼进楼房了。”
    王忆问道：“从哪些草梗看出来的？”
    大胆说道：“摇晃快的就是小海鲶鱼干的螃蟹泥螺蛏子之类的对草梗没有兴趣草根插进它们的巢穴后要么不动弹要么就是动弹的很缓慢——因为它们在里面动弹时候碰到了草梗导致的。”
    “小海鲶鱼贪食看见有东西进自己地盘里就开始张嘴去吃可草梗又不好吃它们吃不下去叼在嘴里就一个劲的咀嚼导致了草梗快速摇动……”
    大胆正在这里讲解率先上岸去的王东青在东南方向一块石头上吆喝道：“同志们到我这里来赶紧下杆有鱼！”
    王忆赶紧拎起鱼干准备钓鱼。
    大胆淡定的说道：“王老师不用急放心好了这边肯定有小鲅鱼。”
    岸钓鲅鱼对地点要求不是太高因为深秋时节一斤以下的小鲅鱼为了

『加入书签，方便阅读』