春白秋夜落。
    寒流一来秋后的海面气温很低尤其是到了这傍晚时分海风吹的人一个劲抿衣襟。
    大胆这样的糙汉子也遭不住了不光抿衣裳他还跺jiojio。
    有人便嘀咕说：“我草这到底是秋天还是冬天怎么这么冷了？”
    王祥海说道：“天气预报说是西伯利亚的冷空气南下了估计是到咱这里了——确实挺冷。”
    王忆说道：“回去咱生产队请社员吃烤地瓜烤地瓜吃肚子里可热乎了。”
    钓海鲶鱼要么踩在烂泥里要么踩在海水里这要比钓小鲅鱼更冷。
    一行人哆嗦了一会遭不住了。
    大胆一咬牙说道：“他妈的不能钓了再钓下去指不定咱几个人里得有谁要感冒。”
    “下定钩子用定钩子来钩海鲶鱼明天后天的过来清鱼！”
    定钩子钓鱼类似张网捕鱼都是固定下渔具然后等鱼自己上网只是张网捕鱼是在海里下渔网定钩子捕鱼则是下鱼钩。
    大胆带人忙活起来寻找礁石绑上鱼线、洒下鱼钩鱼钩上带一块蚯蚓这样等着鱼自己上钩到时候人过来挨个检查鱼钩情况有鱼便收走、没鱼换鱼饵继续钓。
    这就叫清鱼。
    定钩子钓鱼全靠运气不过海鲶鱼一年生它们没什么反垂钓经验很容易咬钩。
    可是下定钩子的家伙什都扔在渔船上了这样只好是不会下定钩的王忆去拿家伙什其他人则寻找着可以下钩的地方。
    下定钩的过程同样得遭罪。
    一行壮劳力吃苦耐劳可这种情况下也忍不住感叹起来：“老人说的好樱桃好吃树难栽这年鱼好吃但难钓啊哪年钓年鱼都得遭一茬罪。”
    大胆作为领头人这时候就得鼓劲了。
    他精神抖擞的说道：“来同志们苦不苦看看长征两万五咱们这时候不要叫苦了一起来喊个号子鼓鼓劲吧？”
    其他人纷纷笑：“可拉倒吧这天还要喊号子？灌一肚子冷风回家拉肚子吧！”
    “就是咱本来就被风吹的不得劲了怕是要感冒这要是再拉肚子那真是遭罪了遭两茬罪！”
    “拉肚子上厕所可得小心别跟那个调钢琴的同志一样掉粪坑里去这天没法洗澡太冷！”
    听到这话笑声顿时更加响亮。
    大胆一看这法子没用他便换了个法子：“同志们老话说的好一分耕耘一分收获对吧？秋后下海钓海年鱼虽然艰辛困苦但海年鱼的美味绝对值得我们费劲。”
    “想想、都想想等咱收获上一盆子海年鱼带回去让老婆把它们大小分开。”
    “小一点的、嗯小一点的做炮干鱼中等个头的就剁碎了馇鱼酱大个头的油炸一下晒起来啥时候想下酒了去摘一条怎么样？”
    这招有用。
    大家伙顿时有了干活的力气。
    炮干鱼又叫锅炮鱼做法跟晒鱼鲞相仿也要晒不过更麻烦的是它多了一道工序得清洗干净后蒸熟蒸好了先放凉了然后再把它们晒干。
    这种鱼很适合煲汤和熬青菜吃因为它们很出汤水熬过的炮干鱼就跟熬鲫鱼汤一样熬出来的汤汁是奶白色的想想就让人流口水。
    馇鱼酱就是做鱼肉酱。
    馇这个字是动词很有渔家味道的一个字意思是‘一边煮一边搅拌’。
    全国各地很多省市都有用这个词来组词比如鲁东南地区把搅拌猪食叫‘馇猪食’把煮粥叫‘馇稀饭’。
    馇鱼酱则在津门一地叫法最多著名的汉沽八大馇说的就全是馇海货。
    像是馇年鱼酱就是把海年鱼切成段然后用虾油或是咸菜卤放入锅里加水煮一边煮一边搅拌馇烂糊了晾凉后放在坛子里做成鱼肉酱能保存很长时间。
    这玩意儿跟虾酱蟹酱其实是一样的东西。
    除了能馇鱼酱外岛还有一种馇沙蚕酱王向红这次让大胆领着王

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