林旧事》挺感兴趣的你给我讲讲旧社会武林里的事吧。”
    这话愣是把黄有功给说愣了：“武林里的事？嗨漏老师你这样真是没有文化了此武林非彼武林。”
    “你的武林是武侠电影、通俗小说里虚拟的东西我说的武林是一个时代的风貌是朝廷典礼、山川风俗、市肆经纪、四时节物、教坊乐部这些在当时的情况……”
    他侃侃而谈然后把漏勺给侃晕了：“停停停你这说的都是什么呀我怎么听不懂？你们能听懂？”
    他问钟瑶瑶等女工。
    女工们纷纷摇头。
    她们更听不懂这些东西。
    于是漏勺说：“你看这不是我的问题黄老师你还是说点我们能听懂的吧。”
    说着话他到灶台边看了看手中漏勺如臂使指进锅里捞出来一些红虾抖了抖又说：“赶紧停火把这一批次红虾捞出来火候到了。”
    黄有功挽起袖子捞过一个大盆子装红虾说道：“行那我说点你们知道的你们知道咱们的虾米为啥叫金钩海米吗？”
    “因为颜色金黄好看啊又弯曲的跟钩子一样。”钟佳下意识的说。
    黄有功哈哈大笑笑着摇头：“非也非也这里面是有个典故的此典故也是我在典籍中看到的——王老师你博学多识那你知道金钩海米的典故吗？”
    王忆摇摇头道：“没听说过不过我猜应该跟龙王爷在海里用金鱼钩钓鱼结果鱼钩脱落成了虾之类的内容吧？”
    黄有功笑道：“还真不是根据我考据典籍所知金钩海米这名字是诞生于清王朝时代是清朝的乾隆皇帝赐予的！”
    “你们可能不知道金钩海米早在清朝时就被列为贡品不过当时名字不雅叫罗锅虾米……”
    “跟刘罗锅有关是不是？”漏勺忽然来了兴趣“我听收音机说书有一部书叫大清官刘罗锅。”
    黄有功摇摇头说：“不是你们听我说这个罗锅虾米就是因为虾米弯曲着像罗锅所以有这么个名字。”
    “行了我继续说就是话说有一天乾隆要吃素菜御厨就为他做了一道用金钩海米做的海米豆腐汤乾隆吃后觉得味道非常鲜美连声叫好并赞道此菜清素鲜脆真是一道好菜但这状如金钩的东西叫啥？”
    “御厨忙答道这个在我们当地人称罗锅海米。乾隆连说不雅不雅御厨忙说那就请陛下给赐一个名字吧。”
    说到这里黄有功抖擞精神一甩手臂装模作样的说：“乾隆沉吟片刻说‘朕看它色泽金黄状似金钩就叫金钩海米吧这道菜就叫金钩钓玉牌吧’。”
    “然后从此以后咱们的海米就有了金钩海米的名字！”
    四个女同志听的连连赞叹：“哦哦原来是真么回事呀。”
    “今天开眼了原来咱们的海米名字是皇帝恩赐的。”
    “什么恩赐？”漏勺瞪眼“皇帝是咱们无产阶级的最大敌人他是封建时代最大的剥削者！”
    然后他又对黄有功说：“你这查的什么典籍？肯定是假的！”
    读书人或者说自认为有学识的人最不愿意被人质疑自己的权威。
    黄有功便着急说道：“你凭啥这么说？你是从什么典籍里看到过的？”
    漏勺说道：“我没有从典籍里看到什么也用不着看哼哼但我知道金钩海米的名字从古代就有了因为我当时学厨的时候学到的第一道菜就叫金钩银条！”
    他对其他人说：“当时我不懂呀还奇怪的问师傅明明是海米炒豆芽为何叫金钩银条？”
    “我师傅给我介绍说你看这海米弯弯的是不是像金钩、白色的豆芽去头去尾像不像银条？这道菜在古代就有了我们学厨的祖师爷都叫它为金钩银条！”
    黄有功一听愣住了。
    但他反应很快赶紧抓漏勺话里的漏洞：“你说的古代也有可能就是清代就是乾隆皇帝以后才有了金钩银条这道菜！”

『加入书签，方便阅读』