,她笑道:“我明白了,七香叶的香味比五香果的香味浓烈了两份,这样一颠倒,童子鸡的香料味道,就会减弱,而五香果的香味渗透力强,让五香果作为主香料,五香果淡淡的香气就睡会渗入到童子鸡的骨髓了,激发出童子鸡的肉香和骨香。”
吕玉娟笑得很好看,头顶上的两个玉坠发出清澈的撞击声,很是好听。
欧阳志远笑道:“不错,吕经理的悟性很高。”
吕玉娟把配料单子递给服务员道:“拿下去,让师傅按照这个方法做荷叶童子鸡,做完后,端过来。”
“是,吕经理。”
服务员接过单子,走出了房间。
何文婕笑道:“志远,玉娟姐的很多菜,你给改改吧。”
吕玉娟笑道:“欧阳市长是烹饪的高手,我和文婕亲如姐妹,以后还要请您多多指教。”
欧阳志远笑道:“我也不是烹饪高手,我只是喜欢做菜,知道几个古老的配方。”
吕玉娟惊奇的道:“古老的配方”
欧阳志远笑道:“是的,我知道的很多烹饪配方,都是来自古书上记载的,咱们的老祖先比咱们会吃多了,而且所用的香料,都是纯中药,没有使用添加剂,纯天然绿色,更没有任何污染,吕经理,你以后的饭菜,也可以打纯天然绿色有机佳肴这张牌的,现在的人,都对各种添加剂十分的忌惮。”
吕玉娟的眼睛猛然亮了起来,她本是个极其聪明的女子,现在经过欧阳志远的一点,她立刻明白志远的意思,她笑道:“欧阳市长,你的这个创意不错。”
欧阳志远笑道:“不是什么新鲜的创意,我在傅山县,指点了几个小饭店,每个小饭店的生意都十分的火爆。”
吕玉娟笑道:“欧阳市长,您尝尝这道孜然烤全羊的味道如何?请你指点一下。”
欧阳志远笑道:“这道菜,我刚才品尝过了,口味只是中等,我建议你改成烤乳羊。”
“烤乳羊?”
吕玉娟看着欧阳志远道。
“是的,烤乳羊,乳羊的肉质细腻,入口即化,骨香和肉香特别的甘醇浓烈,而且大补,我给你出配方和工艺。”
欧阳志远笑道。
欧阳志远对吕玉娟这种气质高雅的女子印象很好,再加上她是何文婕的好朋友,志远决定帮她一下。
吕玉娟一听,漂亮的脸蛋上露出惊喜,她看着欧阳志远笑道:“欧阳市长,谢谢你。”
欧阳志远把配方和工艺写出来,交给了吕玉娟,然后道:“我给你的配方都要保密,不能外传,否则,流传出去后,对你的生意会有影响的。”
吕玉娟道:“我会保密的。”
二十分钟后,一股带着荷花悠长甘醇的肉香,从外面飘了进来。这种清香四溢的肉香没有丝毫的香料邪味,带着熟透的骨香,让人馋涎欲滴。
欧阳志远笑道:“荷花童子鸡好了。”
吕玉娟微微的闭上那双清澈好看的大眼睛,轻轻的动了一下琼鼻,那种甘醇悠长的香酥骨香飘进了自己的鼻子。
“不错,欧阳市长,香味很独特,悠长甘醇,带着浓郁的骨香,没有一丝的香料味道,肉香已经全部被激发出来。”吕玉娟笑道。
说话间,服务小姐端着一只由碧绿的荷叶包裹着的童子鸡走了进来。
何文婕动了一下鼻子,陶醉的道:“好香呀,这是我闻到最香的烤鸡了。”
吕玉娟拿起餐具,轻轻地拨开碧绿的荷叶,一只清香四溢的童子鸡露了出来。
整只童子鸡色泽金黄,表面上如同涂了一层蜂蜜一般,亮晶晶的,如同黄色的水晶,甘醇的香气,在刹那间,飘进了三个人的鼻子。
吕玉娟抽动了一下漂亮的小鼻子笑道
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