返回080 鸡蛋豆腐鸡枞汤(第2/2页)  厨娘致富记首页

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    而盛卿卿现在,也没有那个精力去关注金鱼。

    将怀中的鸡枞菌放在案台上,她就直接去取了泉水,细细清洗起来。

    此次从白蚁窝里面找出来的鸡枞菌还真是不少,那间屋子好几年没被打扫过了,白蚁肆无忌惮的繁衍了好几年,而鸡枞菌也是肆无忌惮的生长了好几年,所以鸡枞菌十分的肥厚。

    在仔细清洗的时候,盛卿卿脑中已经想了好几种用鸡枞菌做主料的菜品。

    简单的有鸡蛋炒鸡枞,素炒鸡枞,稍微复杂些的有鸡蛋豆腐鸡枞汤,泡椒炒素等等。至于更复杂的……

    却是没有的。

    鸡枞菌本身就十分鲜美,若是烹饪的过程太过复杂,很可能掩盖了它本身的鲜美,那么鸡枞菌的存在也就被生生浪费了。

    思索了片刻,盛卿卿还是决定做鸡枞汤和鸡蛋炒鸡枞。

    这两样虽然简单,却是最能够表现出鸡枞鲜美的菜式。特别是鸡蛋豆腐鸡枞,鸡枞的鲜美能够完美的遮盖鸡蛋的蛋腥味和豆腐的豆腥味,再与它们的柔软相结合,却是更能够发挥彼此的鲜美滋味。

    此时鸡枞已经被清洗干净,经过神奇泉水的洗涤,鸡枞已经完全不似刚才白蚁窝中挖掘出来时那般,现在的它外表看着便是十分柔嫩顺滑,轻轻一按,便是q弹的手感。

    盛卿卿满意的将它们从水中取出来,分成三份。

    取出其中一份,利落的撕成条状,而趁着撕鸡枞菌的时候,盛卿卿顺便在炉灶上坐了一壶热水。

    有了现代科技的帮助,一壶热水很快就烧好了。

    盛卿卿这时正好将两个鸡蛋打进碗中,她动作利落快速,将两个鸡蛋打散,再倒入已经用热好油的锅中,筷子搅动了几下,小块的蛋花便很快成型。

    趁着蛋花还嫩,便立刻将已经撕成条的鸡枞菌倒入锅内。在这个热量之中,与鸡蛋一起快速翻炒起来。待得有香味出来时,便将那边已经烧好的热水倒入锅中。

    因为是好几个人喝,盛卿卿便倒了足足一壶水。而待得锅中水再次沸腾起来,最后再将切成块状的水豆腐放入锅中,再少少放入一点细盐……

    盛卿卿将锅盖盖上,将火焰调成小火,满意的看着透明锅盖下,那不断翻滚着的汤汁。

    即便还没有尝到味道,但空气之中隐隐飘散着的香味,已经足够验证这锅汤的鲜美。

    不过,这还只是开始。

    盛卿卿再次从冰箱里取了两颗鸡蛋……

    小半个时辰后。

    牛家院子里。

    “爹,你说真的?阿卿妹妹真的带了那什么鸡枞菌回来?”牛余满脸不敢置信,又问道:“她还翻蚂蚁窝了?!”

    牛二叔不耐烦的挥了挥手,“都说过几遍了!没错!”

    牛余还是不敢置信。这要说的是盛芝芝,他还能信几分,但盛卿卿……

    “阿卿妹妹从来都没有调皮捣蛋过,怎么今天就想起去捣白蚁窝了呢?!”这般说着,牛余将视线转到了盛芝芝的身上。

    盛芝芝:“……”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

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