在刚才杨衡竟然亦步亦趋的跟在盛卿卿身后，而且看他对待盛卿卿的那个态度，竟是可以称的上和蔼。

    真是太过神奇了！

    这种种情况相加，众人自是不敢再小瞧盛卿卿，即便她看起来只是十岁出头的小孩子，有的心思活泛的人，却已经在思考是不是找机会好好巴结一下盛卿卿。从现在的情况来看，能与盛卿卿交好，其他多的不说，至少能在程管家和杨衡面前，有点露脸的机会了。

    而现在众人想要巴结的对象竟然这般和善，还主动打招呼，众人自是惊喜万分，连忙齐声回应道：“姑娘客气了，这些都是我们应该做的。”

    刚才还很是和蔼，一直给予建议的杨衡，在面对这些帮厨的时候，却是变得不苟言笑了。他面无表情的扫视了众人一眼，冷声道：“还不去做事，天色已经不早，若是耽搁了少爷用膳，可是你们担待的起的？”

    此话一出，刚刚还笑脸盈盈的众人顿时变得寒蝉若噤，再不敢多言，连忙将手上的菜端好，脚步敏捷的快速出了后厨。

    程少爷的住所是在后院，但大户人家有专门用膳的地方，他们这就是将菜色端到用膳的地方去。

    “你不必给他们好脸色看，这些泼皮户，平日里素爱偷懒，你若是太给他们好脸色看，他们就会阳奉阴违，到时候出了什么错漏，却是全算到你的头上去。’”杨衡严肃道。他看起来十分有经验，显然是经历过类似的事。

    而也不知是否太过看好盛卿卿，明明还没通过程管家的测试，杨衡却是已经开始和她说明这些小技巧了，显然是已经将她当做未来的“同事”。

    盛卿卿眨了眨眼睛，还是认真应下了。

    可以看出来杨衡确实是真心教育她，而杨衡所说的事，也是真实存在的，盛卿卿在现代时，就时常碰见类似的情况。只是现代时，端菜的不是帮厨，而是服务员。但实际上都是一样的，服务员的工资并不高，就算是做的再好，也就那么一点收入，所以能偷懒的时候，他们就会尽量偷懒，而如果那些菜因为凉了滋味变差，大部分都会被怪到厨师的手艺不好，毕竟寻常顾客也分辨不出来那么许多。

    这样的情况直到盛卿卿去了五星级酒店，才有所改善。

    程家是不是有类似的人，盛卿卿初来乍到自然是不清楚的，但杨衡身为后厨管事都这般说了，那肯定是有此情况出现过的。她一个新人，还是不要多发表言论，只要记下就好。

    菜都被端走了，盛卿卿自是无事一身轻，要按照以前她在酒店的做法，那现在她需要做的，便是回房休息。但有钱人家的规矩多，盛卿卿想了想，为了稳妥，还是多问了一句，“杨管事，请问接下来我还需要做什么吗？”

    “现在菜已经被送过去了，那么你也要过去。”杨衡没有藏私的意思，盛卿卿问了，他便认真回答道：“这是老规矩了，只是你新来所以不清楚，但以后一定要记住。少爷用膳的时候，今日准备晚膳的人需要在一旁候着，注意观察少爷用膳的情况，记好少爷对什么菜色喜爱，对什么菜色不喜欢，以后再通过这种种，改善菜色……”

    杨衡零零总总说了许多，但归根结底，总结下来就是要以程少爷的口味做第一准则。

    盛卿卿听得是啧啧称奇。果然是封建的资本主义，阶级差距是真的明显。在现代她虽然也是做菜的，但那地位可是非常高的，就算是那些有钱人，想要请她做菜，也需要“礼贤下士”，做足一番请人的姿态才行。但在这里，一个大厨在这些老爷少爷面前，也就等同于一个下人而已。

    盛卿卿本来想说，她并没有卖身给程家，只是“临时工”，这次之后说不定以后都不会来了，但看杨衡这般“殷殷教导”，还是忍下了这些话。

    算了算了，就当自己多长一点见识好了……

『加入书签，方便阅读』