盛卿卿失笑,拍了拍她的小脑袋。然后转身去做另外两道菜。
鸡翅和鸡爪其实比较麻烦,大多数选择是烤着吃,或者做卤味,其中以泡椒凤爪为刚才的西兰花炒鸡杂,盛芝芝在吃的时候,还能有开口评价的心思,那么鸡翅一入口,她就全然没有心思在意旁的东西了。
吃的连头都抬不起来,更不用说开口评价了。
看盛芝芝吃的这么香,盛卿卿此时突然觉得也有些肚饿。左右鸡翅还有一只,她自己便也拿了塞进嘴里。
“唔,好吃。”
因为在高压锅中炖煮过,鸡翅和鸡爪真是再熟不过了。此时入口,甚至不必用牙齿费劲咬下,只需要用舌头轻轻抿着,便能够将鸡翅上面的肉给抿下来。
但这肉并不是软烂毫无口感的,相反,它竟然还保持着鸡肉的纹理,一丝一缕的,口感十分的不错。
以前盛卿卿也不是没有做过这道菜,但无论哪一次,都不似如今日这般成功。
难道是泉水的关系?
作为一个高级厨师,时时刻刻都在打算提升自己菜品的品质,即便换了个世界,此时盛卿卿也忍不住开始思索起来。
那边盛芝芝已经开始舔手指了,相比之下,盛卿卿的表现就有些平淡了。但这很正常,作为一个高级厨师,她什么美味的料理没有尝过,不是盛芝芝这样“没见过世面”的小丫头可以比的。能够让她夸赞一句“好吃”的菜品,那起步价起码是上万的。
当然,盛芝芝并不知道自家姐姐曾经的厉害,此时的她只能看到眼前的东西。
比如……能不能把剩下的鸡爪也都给她吃了?!
“想都别想!”盛卿卿毫不留情的拒绝了,“我之前怎么教你们的?一次吃太多了,肠胃不舒服,倒是该怎么办?”
因为早年经常好几天才能吃上一顿饭,所以盛家姐弟都有个习惯,每次有吃的,那不管吃饱了没有,都使劲往肚子里塞。因为他们不知道下一次能吃饱饭,到底会是什么时候。
但盛卿卿来了之后,是不可能惯着这个毛病的。
暴饮暴食带来的危害有多大,她作为一个厨师,真是知道的再清楚不过了。
不顾盛芝芝的哀怨神色,她自顾自的走到灶台旁边,开始准备下一道菜。
制作两道菜耗费的时间不算长,但在这段时间内,那只一开始就在腌制的小鸡已经差不多可以开始下锅了。
当然,讲究一些的话,是需要腌制至少两个时辰,才能够让小鸡彻底入味。
但现在只有她们姐妹两人,且盛卿卿也有其他办法,可以加浓烤鸡的滋味。
于是盛芝芝就看到自家姐姐,开始给那个腌制在盆中的小鸡按摩了。
盛芝芝目瞪口呆。
“姐……你这是在做什么?”
“这是为了让小鸡更加入味。”盛卿卿斜睨了她一眼,手上动作不停,又道:“多看多学,以后你嫁人了,就能自己做给夫君吃。”
想要抓住一个人的心,首先要抓住他的胃。
盛卿卿对此话深以为然。她也教导过不少“学生”,多是一些想要嫁入豪门的姑娘,说是异想天开也罢,白日做梦也好。那些姑娘虽然大部分下场不怎好,但也有少部分,还真靠着那一手厨艺,将对象牢牢的把持在掌心。
盛芝芝干巴巴的笑了一声,她喜欢吃,但对做菜没啥兴趣,对嫁人更没有兴趣。
盛卿卿也就随口说了一句,说完之后就继续揉制肌肉。
调料自然浸润当然没有揉捏的效果好,且她一边揉捏,还一边用一根细针在小鸡身上扎洞。这些洞极为细小,只用肉眼去看,一时半会儿都是找不出来的。但就是这样的小洞,却是能够让那些化作汁水的调料十分
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