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    优质稻大战开打！未来种植什么水稻才最好？来看专家怎么说

    2018-05-05中国乡村之声

    火了！“优质稻”这三个字已成为水稻发展的一大热词。既要吃得饱，也要吃得好！“好吃”成为消费者选择稻米重要标准。

    5月2-3日，农业农村部召开国家优质稻品种攻关推进暨鉴评推介会，会上不但首次选出了中国大米“十佳品牌”，也为未来我国水稻产业发展指明了方向。怎样看清水稻发展现状，读懂水稻产业发展方向？一起来看看。

    中国大米首次有了官方“十佳品牌”

    5月2-3日，农业农村部国家优质稻品种攻关推进暨鉴评推介会在广州举行。在经历了包括3位院士在内的30名专家2天4轮的鉴评后，中国大米品种首次有了官方认定的“十佳品牌”。

    专家组对全国75个优质稻品种进行现场鉴评，通系933、龙稻18、金稻2号、天隆优619、五优稻4号、松粳28、吉粳816、松粳22、水晶3号、沪软1212等10个粳稻品种；美香占2号、象牙香占、桃优香占、玉针香、嘉丰优2号、锡利贡米、增科新选丝苗1号、野香优莉丝、神农优228、玉晶91等10个籼稻品种，获得“首届全国优质稻品种食味品质鉴评”金奖。

    这一重大事件标志着中国水稻产业格局将迎来深刻变化，水稻品种选育、推广全面向好吃味香的优质稻转变。

    “重点发展优质稻”写入2017年中央一号文件

    为解决温饱问题，高产成为我国水稻育种的长期目标，稻米品质并未得到有效重视，优质稻米品种在审定品种中比例总体偏低，品种类型相对单一。

    中国水稻研究所副所长胡培松表示，现在是真正强化中国稻米质量时候了。

    中国水稻研究所副所长胡培松

    自2004年以来，我国水稻产量稳定发展。据国家统计局发布的《关于2017年粮食产量的公告》显示，我国水稻种植面积达4.53亿亩，比2016年增加20.4万亩，稻谷总产量20856万吨，比2015年的历史最高水平还高31.5万吨，再创历史纪录。

    而与此同时，粮仓“爆满”，政策性稻谷库存已达1.5亿吨。大米进口持续增加，据统计，2017年我国大米进口402.6万吨，同比增长13.0%。“国粮入库、洋粮入市”现象越来越突出。

    水稻产量连连增产，粮仓满盈，进口却在持续增加。在行业人看来，这是我国过去水稻追求高产、品质结构单一造成的结果。

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    中国水稻研究所副所长胡培松：目前我国水稻口粮相对充裕，农民追求经济效益，消费者追求稻米品质，强化中国稻米质量技术日趋成熟，大力发展优质稻的时机到了。

    国家政策的支持，振奋了发展优质稻的信心。“重点发展优质稻”写入2017年中央一号文件；2018年一号文件提出深入推进农业绿色化、优质化、特色化、品牌化。水稻产业优质化、品牌化是必由之路。

    育种技术不断发展，水稻由高产迈向优质

    农业农村部党组副书记、副部长余欣荣表示，近年来，我国水稻种植已开始了从高产到优质高产并重的新一轮品种更新换代。2017年，优质稻米率达37.1%；2017年杂交稻种植面积前5位的均是优质稻品种。水稻品种结构已从高产型向好吃味香的优质型转变。

    据了解，农业农村部先后组织开展了水稻等四大作物良种重大科研联合攻关，通过推动产学研紧密结合，推进体制机制改革与创新，加快了优质绿色品种选育，特别是选育推广了一批突破性优质水稻品种。

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