。”

    “谢谢。”渡边秀树道：“日中交流了数千年，正所谓“一衣带水”，隔海相望。东方世界中，再沒有其他国家像中日这样有如此深切的文化血缘。我很喜欢中国文化，要研究中国文化就必须学习中文，而不能去看那些所谓翻译文。”

    曲勇倒是知道就算是现在的日本，也有很多人喜欢中国的传统文化，反倒是中国人自己，对于传统文化视为糟粕，实在是个太大的讽刺，他好奇道：“既然你说中日“一衣带水”，那么你认为中日文化有什么不同吗？”

    渡边秀树指着自己面前的鳗鱼寿司，道：“就拿这个吃的來说，日本并不常用油烹制菜肴，这其中便是有一个很大的分别。”

    曲勇回想了一下自己來到日本后吃的东西，果然如此，他问道：“为什么会这样，难道日本人认为菜里加油不好吃？”

    “并非如此。”渡边秀树娓娓道來，他的声音很动听，“当年，鉴真和尚东渡日本，留下无数文化，其中有“粗枝大叶害死人”这一成语，日文被翻译为“油断大敌”，即为油断以后，大敌临头，竟将此作为一个预言，日本自來危机意识浓重，所以家家户户竟不敢再用油烧菜，要惜油、省油，以求平安度日。为此日本尽量不用或少用油，久而久之发展为以清淡新鲜为主流的日本菜肴。”

    曲勇听得瞠目结舌，道：“这...这怎么觉得像是神话故事。”

    渡边秀树对师傅招招手，要了两瓶清酒，递给一瓶曲勇，两人干了一杯后，才道：“这也许是个笑话，不过中国菜讲究“色、香、味”，日本菜讲究“色、形、味”。变了一个“形”字，吃日本菜是用眼睛吃的。或许这么说，更能体现出日中文化在饮食上的区别。”

    “我觉得，你说的很有道理，至少这清酒，真的很清。”曲勇喝了两口清酒，嘴巴反而更淡了，摇摇头道：“阁下见识过人，风采卓越，谈吐不凡，最难得是会无故出现在这样一间小旅社里，和我一个陌生中国人大谈日本文化，所以我大胆猜测，渡边君你是山口组的人，而上一个山口组來请人的，已经断了只手回去，你还敢來，要不是有非凡的依仗，要么就是有过人的胆识。”

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