藕在回落之时，穿越酒雾，嫩白如玉的藕片上，顿时显现出一缕嫣红。这是因为藕片量还在，刚刚要渗出的淀粉因为藕片突然被震起没能完全渗出，停留在表面，与酒雾一接触，便附着上了酒的色彩。

    等到藕片落锅之后，方洛右手炒勺如雨点般落下，竟然不是翻炒、而是细挑，在眨眼之间，用拳头大的炒勺将每片藕都翻了三次，仿如沙场秋点兵，将令独在。

    在何文秀他们看来，这简直就是出神入化炉火纯青青出于蓝超凡入圣的炒菜手法，大本博彦机伶伶打了个冷战，不自地叫了句：“岩田僧！”

    厨师炒菜，讲究的就是要让食材均匀受，可是要做到均匀翻炒每一块、每一片食材，又岂是容易的？

    这简直就是炒功的极致表现，是所有厨师的梦想。

    在大本博彦的记忆中，他求道多年，遇到厨艺高手无数，也就是北海寺的岩田僧露过这一手，而且这和尚露过一次后就不肯再露了，任凭他苦苦哀求也是不传，只说什么他的天赋不到，强行练习对厨艺有害无益云云。

    他是个不肯轻易认输的人，所以猜测这其中一定是有某种奥义存在，只是岩田僧挟技自珍不肯传授而已。

    想不到啊，这次来法兰西碰运气，居然遇到了这位神奇的华夏厨神……

    大本博彦看看方洛、又看了看山本二十二，心中拿定了主意。

    方洛起锅了。

    当带着淡淡酒香的一盘炒藕片摆放在众人面前时，大本博彦咽了口吐沫，如果不是三位评委还没有动，他早就冲过去了……

    “哦，太好吃了！”

    三名评委早就看傻了，不等方洛开口介绍，斯蒂芬、菲利普和唐德就仿佛商量好了一样，同时伸出了餐叉。

    藕片入口，先是一阵淡淡的红酒香气。

    这似乎已经不是三级地区餐酒的糟糕味道了，藕香的加入，竟然让品质低劣的三级红酒提升了品质，变得更加醇厚绵软了。

    这个惊喜让三人不自地轻轻嚼起藕片来……

    哇，我的圣母、我的上帝！这是何等酥脆的感觉啊？

    三人甚至听到了口中传出的轻微咔嚓声，那种来自口齿间的美妙享受完全脱离了食材本的限制，此刻无论多麽珍贵的食物似乎都不如这一片藕人。最要命的还是焦酥的爽感过后。从藕片中渗出的那一股糯香……快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

『加入书签，方便阅读』