返回第四十八章 霹雳刀贾叔(3)(第1/2页)  大除魔师首页

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    香满楼内,人头攒动,台上摆满了各式各样的蔬菜c水果c生鲜c肉类,当然还有上百位厨师。

    台下坐满了观看比赛的观众,大家不仅有口福,还有嘴福。

    因为一会儿厨师们做好菜肴之后,会给台下每位观众分一小碗以供品尝,最后由观众投票决定谁能给进入决赛。

    一个西装革履的主持人站了出来,“大家下午好,都吃了吗?”

    “没有~”,观众高声呼应道。

    “好,这里有一百个大厨,待会儿保证让大家吃得出不了门!”

    底下观众都被逗笑了,纷纷鼓掌。

    “好~话不多说,我现在做一下简单介绍”主持人来到了各位大厨面前,捡重点介绍道,“这位是红星饭店的大厨张子冻,他的一手蛋炒饭堪称一绝!”张子冻招招手。

    “这位是禹州烤鱼的师傅李江山,他做的烤鱼无人能及。”李江山也摆摆手。

    “这位是玉林酒馆的大厨贾大帅,他的刀法神乎其技。”贾叔起身示意。

    “这位是天启门的门厨诸葛元,他对各种菜系烂熟于心。”诸葛元只是挠了挠头。

    “这位是哎?这位姑娘你的报名信息不全啊,只写了个刀妹的名字!”主持人向刀妹问道。

    “嗯,这些不重要,我代表我自己,来拿冠军的!”刀妹信誓旦旦道。

    主持人又介绍了一通其他人,最后又致辞希望大家拿出真正的实力。

    “咣”的一声开锣了,大家纷纷开始大展身手了。

    张子冻旋即打开保鲜盒,从里面取出鸡蛋和大米。在铁铛里均匀散上一圈油,晃荡几下,撒入葱花蒜末,倒入肉末和佐料。鸡蛋一磕,浇到米饭上,再用筷子搅拌一下,这样鸡蛋和大米都完美的混合到一起。

    只见蛋包着米,米附着蛋,简直就是颗颗黄金粒。

    李江山也毫不示弱,他连夜熬得鱼汤现在起了作用。他用菜刀将鱼身只切进一半,一片一片的。刀入鱼腹,骨刺一剃,鱼刺和鱼肉完好的剥离开。宰放上几段粉肠和豆皮,摆几圈西兰花,最后鱼汤一浇。

    只见鱼片夹着菜粉,蔬菜点缀鱼盘,看起来色泽艳丽。

    贾叔早就龙凤凤舞了起来,他在厨桌前挂起一串鲜红的牛肉,抄起菜刀。先是在其四周拍打,手花挽的眼花缭乱,短短十秒钟就拍了八十下。

    贾叔又用刀挑起牛肉打起了转,再往空中一抛,挥舞几下手腕。用自己的菜刀将牛肉一丝一丝的挑了出来,肉丝准确无误的落入一个菜碟。最后侧刀一按就把那青椒和辣椒碾为粉末,放入菜碟。滴几滴香油,调入香醋,搁几片豆豉便大功告成。

    见那青椒和辣椒沫紧紧附着于丝丝牛肉上,那牛肉酥嫩,似乎一咬就碎。

    诸葛元倒是不急不慢,他此时正在慢慢的熬着一锅汤。里面放着鱼豆腐c老豆腐c木耳c生菜和白菜,这汤要熬成需要掌握火候,他却极有一手。诸葛元的黄色手套并没有摘下来,口中念念有词:“急火!文火!猛火!小火!哑火!”而汤锅下面的火苗居然跟他嘴里喊得一模一样,相应的变化着,似乎有股魔力一般。

    见那火苗一会儿窜到锅边,一会儿压至锅底,一会儿围着汤锅转圈,一会儿噗噗的一阵一阵的燎,令人啧啧称奇。

    刀妹用着一把平平无奇的小刀在耐心地雕刻着一个白色大萝卜,小刀一点一点的剥落下了萝卜皮,不一会儿便削成了一个可爱的飞天敦煌女。彩带飘飘,舞姿曼妙,眼中带神,目光温润。她将其雕好后便放置在一个罐子里,四周塞满砂糖和酸菜,盖上罐盖开始叉腰等待。

    见那罐子嗡嗡作响,罐口不时顶出蒸汽,里面的东西一定由里及外都熟透了。

    刀妹叉腰婷婷玉立,时不时瞅两眼钟石

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