楚一清看着那狼心狼肺的，心里就觉着恶心，或许在现代，这狼是二级野生保护动物，觉着要吃狼肉，心里总是有些疙瘩，虽然在这古代，吃头狼不算是什么稀罕事。

    大家一看楚一清来了，都想瞧瞧这就连镇里最大的酒楼醉仙楼都拜师学艺的手艺，于是皆都安静下来，眼巴巴的望着。

    打下手的人都是楚一清指明的，有金玉，李家的，还有村长的大儿媳妇刘氏，那王喜硬跟着李家的来，楚一清也只好让她留下。

    先将骨头洗净，丢进大料去在锅里熬着，这一边，楚一清就根据狼身上的部位，分别烹调，虽然没做过狼肉，但是见人做过狗肉，当下就按照狗肉的做法来。

    先取了一大半的狼肉放在锅里跟骨头一起煮，剩下的则是分别做红烧狼肉跟狼肉火锅。

    金玉管着切肉，李家的跟王喜则在择菜，那菜也是一些白菜菠菜萝卜什么的，纵然是这样的菜，还是村长拿出村里的银子贴补买来的。

    刘氏名义上是来帮忙的，也就坐着，偶尔填个柴火，看看火。

    ”金玉姐，早就听说楚姑娘的手艺了得，想不到今日竟然能吃上楚姑娘的手艺！哎，只是村长宣布的太急促，早知道这样，俺就让娃他爹也回来！“王喜一边择着菜，一边跟金玉套着近乎。

    金玉正在将狼肉切成块，听了这话，憋了憋嘴，心里想着你就不怕你那宝贝二饼被俺妹子勾了魂？但是想想皇甫老太的嘱托，也就淡淡一笑，朗声道：”那是，俺妹子那手艺，整个镇子都是闻名的，不然醉仙楼的掌柜也不能派人来学艺不是？“

    王喜见金玉没再呛呛她，当下心中喜得不行，就又说了一些话，夸赞麦香长的漂亮啊，皇甫老太身子壮实，什么话好听，说什么话。

    金玉只是笑笑，应着，也不打断她，只当养了一只喜鹊，听些好听的话罢了。

    刘氏在一旁瞧着，那鼻子就不断的耸着，暗暗的骂着王喜马屁精，有眼巴巴的望着那锅，看着那肉在烧开的锅里翻滚，恨不得伸下手就去抓来放在嘴里。

    王喜说着说着，就说到那赚钱的法子上：”金玉姐，俺听说楚姑娘给那买豆腐的出了个法子，做的臭豆腐可好吃了，买的也火，俺寻思着，咱们这乡里乡亲的住着，不是比那外人还亲？你帮俺问问楚姑娘，还有没有其他赚钱的法子，现下俺家宁子也不小了，想着过几年让他开蒙上学，俺想赚点钱给他存着！“

    金玉一听，只是淡淡的说道：”那是俺妹子的生意，俺管不着！“

    ”那金玉姐，那发芽菜的法子能不能教给俺？俺也想着发些芽菜，一来可以当个菜吃，二来说不定还可以卖钱呢！“王喜瞧不出个眼眉高低来，继续凑上去问道。

    ”那个法子也是俺妹子的，俺说了不算！“金玉切好了肉，盛在大盆里，装作忙的样子，赶紧给楚一清送去。

    ”王家妹子，俺不是说不要让你提芽菜的事情么，你咋又提？这芽菜，人家教给你，你自己吃些还可以，赚钱的话你要分给人家一些的，非亲非故的，人家帮你也是有个限度不是？“李家的赶紧低声道。

    ”俺是想着分她啊，可是俺不知道能不能赚钱不是？万一不能赚呢？“王喜赶紧辩驳道。

    ”那你就别问了，芽菜你想吃，你把豆子拿来，俺看在这么些年的邻居上，俺帮你发！“李家的说着，将菜顺溜好，就去河边洗。

    王喜赶紧跟上，央求着李家的告诉她法子，可是李家的就是不肯，最后自己也生气到一边洗菜去。

    这边，楚一清已经准备做红烧狼肉，将金玉准备好的大蒜去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，放在一边，然后将切好的狼肉放在锅里焯水，一共三次，最后控干水分。

    多放油，加入狼肉

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