丫姑娘真不错，这没过门都来帮着你做生意！”

    王后生一边领着楚一清跟许枝向家走，一边叹了口气道：“都是穷苦人家出来的，没有成亲，本不应该这样出来跟我一起抛头露面，只是生活所逼而已！”

    楚一清一听他说这话，就知道他是误会了，当下说道：“王后生，我可没有贬低桃丫姑娘的意思，我只是觉着桃丫姑娘这样跟着你不易，反正你也老大不小了，应该早点定下日子成亲才是！”

    王光明一听，立即道：“楚姑娘，我没误会，真的，楚姑娘是我的恩人，我怎么会向那方面想呢，这日子也定下了，就在下个月初八，只是请柬还没有准备好，本想着楚姑娘过几日来，我再将请柬给您的，谁想到楚姑娘提前来了，改日一定将请柬送到楚姑娘的府上，楚姑娘若是肯赏脸成亲当日来，王光明倍感荣幸！”

    楚一清一听，立即道：“请柬你也不用送了，下个月初八我一定来，我住的里这儿远，你专门找人去折腾一日实在是太麻烦，我一定来，你放心吧！”

    王光明听了，很是欢喜，两人又说了一些研制新吃食的事情，走了大约不到半个时辰，就到了王光明的家。

    王光明的家住在一个深深的小胡同里，四周的墙又矮又旧，看得出来住在这儿的都是穷人，可是进了王光明的家，却又是另外一番景象，不大的小院子，却是整洁的很，外面晾晒着做豆腐的纱布，四间房子也都是粉刷一新的，看着很是洁净。

    “房子太旧，是我爹娘卖了了一辈子豆腐攒钱买的，到了我这一辈，遇见楚姑娘之前，还不如我爹跟我娘呢，这房子也就这样，没有收拾，楚姑娘您别见笑！”王光明不好意思说道。

    “我见笑什么，你是没去见见我住的地方，在怎么说你这是城里，难道还比我那向下差了去？”楚一清轻笑道，又打量了几眼，就跟着王光明进了屋，见了屋里的光景，虽然没有什么家具，很简单，但是墙面也都是粉刷的，门帘什么的也都是新的，看着很是干净。

    “这房子虽然旧些，但是收拾的很是干净，看来是上了心的！”楚一清赞道。

    王光明不好意思的摸了摸脑袋：“都是桃丫收拾的，她说我们做的是吃食，自己家首先就要洁净，这样客人才放心！”

    楚一清一听，原先瞧着那桃丫稳重老实，想不到还是一个聪明的孩子，当下点点头：“王后生，能娶到这样的妻子当真是你的福气！”

    王光明又不好意思的笑了笑，又带着楚一清去了豆腐坊，豆腐坊里摆着石磨跟一些做好的豆腐，一边的大锅里还有一点豆浆，上面已经结了皮子，一边的托盘里放着已经结出来的豆腐皮，楚一清上前摸了一摸，但是硬硬的，而且易碎。

    楚一清先去尝了豆浆的味道，确实是不错，可是用豆浆揭出来的豆腐皮应该是可以吃的，为什么会这么硬这么脆呢？

    “王后生，这豆腐皮模样是对，我看了你这工序也没有问题，只是这豆腐皮你是怎么烘干的？”楚一清挨个的工序检查下来，终于看出一点端倪，问道。

    “烘干？”王光明一脸迷茫，“我没有烘干，是在外面晾晒干的！”

    楚一清终于知道问题出现在哪里：“这豆腐皮最忌讳晒干，因为晒干会变得发硬变脆，要烘干，烘干的时候一边是热风，一边是冷风，两种风交替，这样干得快，而且水分损失的少，能保持柔软度！”

    王光明这才恍然大悟，只是又为难道：“这热风还好说，生个炉子就成，冷风……现在天气是越来越暖和，上哪去找冷风？冰水店倒是有冰，但是价格太高……”

    楚一清倒是没有想到这一点，这古代没有烘干箱，当真是麻烦，当下一下子也想不出好的主意来，也就只能先将豆腐皮的事情搁下来，只是看了豆浆跟豆脑，瞧着成品

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