过早饭,许家安翻了翻杏子肉,拿了一个放嘴里咬了一下,肉有点干,涩的味道淡了很多,酸味也只剩下一点,如果能加点糖和其他调味品,那么就可以当干果吃,如果放盐呢?想了一下,许家将全部杏子肉放进一个筒子里,然后放了点盐下去,揉着,用力的揉着,让杏子肉均匀地占上盐,也让杏子入味。放上几天,就可以吃了,这个是简单腌菜的做法。
什么都得试一下,不然这么一树的杏子。太浪费了!
看着许家安在坐着事情,江子奕背上昨天已经洗干净的竹箩子,拿着竹矛,向许家安说了下,自己一个人进了竹林子,找笋子和采竹笙。
当许家安揉到一半的时候,方南和方北过来了。
远远就看到只有许家安一人在灶子边上忙着,小方北自己悄悄就进了屋里,找着江子奕,一屋看完,没找着,小脚快步走向茅坑,远远的丛缝里就已经知道里面没人。
“很漂亮的到那里去了?”方北冲着许家安。
“到林子里了。”许家安头也不抬。手已经没力了,已经看过别人揉,就已经知道要用力,可是没想过,别人是揉一大水盘子,自己才一小碟,还是那样的累。吹过风,晒过的杏肉,少了些水份,集在一起只有一碗多一点吧。
“哥,走啦。”方北拉上方南就想往林子里去。
方南走上两步,看着许家安揉了一会,“我帮你吧。”
抬起头,看了一看方南,“好。”许家安就把筒子递了过去。
让方南也洗了一下手,让他弄干,就开始下命令了。
开始方南是死死的用力就压下去,许家安连忙制止。
“不能出死力,要轻,要柔和。”
方南用力小了。
“要用力,要温柔。
方南揉的方向不一致。
“方向在一致,要均匀。”
。。。。。。
用力大了,杏肉会碎,力力小了,不入味,方向不一致,入味不无均匀。方南这样动一下,那样拌一拌,久久达不到许家安有要求。
许家安洗过手,揉着自己有点酸的手臂。
方北看着,瞪大眼睛,死死看着许家安。
许家安知道方北正在盯她,还怕他的把眼睛瞪那样的大,眼珠子会不会掉下来,但是有苦力不用,让自己辛苦这不是许家安的作风。
嘴上的指令更是没有停过。
当许家安觉得差不多可以的时候,江子奕回来了。
方北一看江子奕回来,就想上前去告状,但是走到江子奕面前,红着脸却一句话也说不出来,也不知道是害羞,还是害怕江子奕。只是张着嘴看着脸黑黑的江子奕。
快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
『加入书签,方便阅读』