种食材和调料的熟悉程度。”秦羽想都不想便给出了答案，身为厨师，这些就是最基本的技术，他也的的确确是从这样走过来的，想当年，虽然他是餐厅老板的儿子，但还是做过配菜和打荷，甚至有段时间表现不好还被惩罚做水台呢。

    阡陌点点头显得很满意：“答得很好，身为大食，首先要从基本功开始打磨，如果基本功都打不好，再高的楼都要倾覆。本轮比赛，就是要考验你们的基本功，看看你们平时有没有偷懒，有没有因为自己的品阶而骄傲，将最基本的东西抛诸脑后。”

    顿了顿，阡陌正式宣布道：“第二轮铁厨双项，考验炒功和刀功，现在先考炒功，端起你们盛好粗沙的炒锅，这些粗沙在你们眼中就是大米，就是美味的食材，听我口令开始翻锅，要求至少一息三次，每次翻锅的高度必须一尺一尺，否则就算违规。”

    这时洛英忽然大着胆子问道：“阡陌大食，我能问问有没有时间限制吗？”

    对于洛英的疑问，阡陌非但没有生气，而发好像是在预料之中，漏出有些可怕的笑容道：“当然有”

    正当所有人都松了口气的同时，突然抛出了一记重磅炸弹：“一个时辰！”

    一个时辰！！！

    所有人都被惊得目瞪口呆，好些人差点没拿稳，吓得满头冷汗失水更加严重，其余人全都用几乎惊恐的目光看向阡陌，都以为自己听错了。

    一个时辰，一息至少翻锅三次，美食大陆的一息差不多指的就是一秒，不用纠结呼吸快慢问题，这只是一个是模糊的时间单位。就按照一息一秒计算，一个时辰需要翻锅两万一千六百次！

    两万一千六百次啊，还要加上每次翻锅高度必须炒锅超过一尺，其难度简直骇人听闻，不是说技术上的难度有多高，而是体力上的难度吓死个人，试问谁都不是机器人，怎么可能承受得起如此高强度的翻锅工作？

    估计也只有铁人才能承受得起吧。

    另外千万别忘了还有很重要的一点，选手们都没吃饭也没喝水，从早上饿到现在体力精力都远非最佳状态，要在这种状态下完成超高强度的翻锅挑战，难度无异于再次拔高一个档次。

    自此，众人终于明白了为什么不让吃饭喝水，也终于明白了铁厨双项的含义。

    能做到的大食，当真可以称之为铁厨！

    官方吐槽：论强壮的右臂是如何炼成的

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