返回章一千三百七十九:勾魂河豚粥 上(第2/2页)  超级美食帝国首页

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白玉香锅中的汤底稍微滤了一下,盛出米饭倒入汤底之中并压散,直到液面刚好淹没米饭为止。

    汤底本来就鲜美无比,特等级别的米饭浸泡其中,清雅的米香极致的鲜香混合在一起,顿时让人食指大动。

    然而这还不算完,接着秦羽又往白玉香锅中倒入搅拌均匀的蛋液,由于汤底还很烫,金黄的蛋液甫一落下立刻凝固成花,蛋香瞬间得到激,让香味的层次感更加丰富。

    看着咕嘟嘟涌动的洁白米粒和金色蛋花,绣着丰富诱人的香气,众评审顿时感觉又饿了。

    便在这时,秦羽盖上盖子,将四溢的香气完全阻隔,闷了大约半分多钟才重新打开,撒上碧绿的葱花和少许细盐,轻轻搅拌均匀,一勺一勺盛入碗中,最后撒上切细的海苔,美味的河豚粥终于宣告完成。

    米如玉,蛋如金,葱如翡翠,海苔被粥的热力熏陶,那独特的咸鲜滋味得到充分激,丝丝缕缕混合在香气之中,当真是催人食欲浸透心脾。

    “原来是河豚粥,我居然没有想到,厉害厉害。”风如烈赞道。

    “河豚粥好东西啊,如此鲜美的汤底浪费的确可惜,用来熬制河豚粥简直再美妙不过!”炎食尊一边咽口水一边说。

    龙紫云仔细嗅了嗅:“这粥的确香不可言,却没有河豚的任何实质部分,你不是也选的肝吗?在哪里?”

    众评审这才注意到,秦羽折腾河豚肝折腾了好久,而河豚粥里并没有河豚肝。

    “其实这碗河豚粥还没完成呢。”秦羽说完终于揭开了托盘中的盖子,只见盘中摆着生切的蝎尾刺豚肝,一片片切得很薄,螺旋相叠蟠曲如龙,最中间以冰雕刻出龙,晶莹剔透栩栩如生。

    不得不承认,单论精致程度,这道河豚肝几乎不输于楚香绫的蝎尾刺豚刺身,但问题是汤底已经做成了粥,这些蝎尾刺豚肝要怎么吃呢?

    秦羽很快给出答案,只见他拿起筷子,将一片片河豚肝夹起来放入碗中,放在海苔旁边,不多不少,每个碗里两片,十一个碗二十二片。

    放下最后一片的瞬间,食气之光骤然爆。

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