但燕王府的酒楼里掌柜送来的帐本上,今年收来的去年酿的酒就跟前年酿的一个价格,”我倒不知道去年前年酿的酒倒是同个价了,若是让你家主子知道掌柜的自己贴钱给他购酒,恐怕夜里都要笑醒了!”
夏南天这一问,醉云居掌柜的额头上的冷汗都下来了。
燕王名下醉云居这处私产,以出各种酒类而闻名,不止收购外面的酒,醉云居后院也有酒坊,专酿各类药酒或者果酒。
只果酒量少,就算是葡萄酒也只得几瓮,大部分是从盛产葡萄的河东地区收购而来,再行售卖。
而大齐的葡萄酿酒术还是从西域传来,从禁中流传出来的。后来许多地方开始种植葡萄,军中又多喜此酒,葡萄酒便风靡全国。
果酒原料不多,不够售卖,而醉云居除了米酒,药酒以及节令酒,还有香料酒等。
米酒分为清酒与浊酒,皆是粮食发酵而成,浊酒酿造时间短,成熟期快,口味偏甜,酒味偏淡,不分男女老幼皆可饮几杯,每日出货量大。而清酒酿造时间长,酒度较高,甜度偏低,酒液清澈,多是男子喜饮,价格也更高些。
而药酒以及香料酒等大部分酒都以米酒为酒基,串入动植物药材或香料再行加工。
夏南天这一句等于是把醉云居老板的黑帐给揭开了,这却是夏芍药没查出来的。
夏芍药对花市各家的花价格极熟,最熟的要数她家对门何家的牡丹花价格了。两家花期相连,利益相争,知已知彼才能百战不殆。至于其余百货物价,她自然比不上夏南天。各处铺子里帐面能核出来,太大问题的也揪出了几处,只到底经验阅历不够,还是让醉云居的掌柜在她眼皮子底下弄鬼了。
掌柜的被夏南天一句话吓的软倒在地,夏景行便上前去提溜了掌柜的,令伙计将其锁拿,等到夏南天半月之内核算了醉云居三年内的帐务,岳婿俩都被掌柜的贪污能力人震憾了。
“这事儿一定要报给殿下知道!”
夏景行亲自带着醉云居的伙计将掌柜的家里清查一遍,抄出上万两家私,另有各种器具皮毛家私,以及掌柜家里妻妾女儿身上绫罗首饰,皆是值钱物事。
这大掌柜原就是燕王府里的奴仆,夏景行索性与赵六商量,赌坊里挑了几名护院,由别院的一名管事押着掌柜一家子连同帐本一起送往幽州燕王府了,由得燕王去发落。
夏南天做完了这桩事,翁婿俩再往燕王府各处产业去巡查,那些掌柜的便战战兢兢,生怕让夏南天查出些什么来。有那机灵的,原来还能瞒得住夏芍药的,自己便私下里将早前吞下去的又吐了出来,悄悄儿补了回去。
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夏南天原本打的就是杀鸡儆猴的主意,见这招不错,再有些小错处便也睁一只眼闭一只眼了。
水至清则无鱼,这些掌柜的给燕王府打理产业,总要过手沾点油,一点捞不着也不是用人之道,只心别太狠就心。
他忙了大半个月,再去自家花铺子里,铺里掌柜便道:“老爷许久不来,对门才送的解暑的绿荷包子过来,老爷尝一口?”
何娉婷自夏芍药养胎,已有许久不曾见过她了。
夏芍药月份还小,又不曾四处宣扬,也就家里人以及当了干爹三不五时便要往夏家门上拎些吃食,顺便再蹭顿饭,跟夏南天喝杯酒的赵六知道。
何娉婷数日不见夏芍药,便让人往对门送一屉点心过去,伙计回来只拿着个空了的笼屉,却半点没打听出来。
——夏家铺子里掌柜也不知道少东家有喜,只知道老东家从护国寺回来了,重新接手家里的生意。
刘掌柜的还高兴的差点笑出泪花来:“老东家总算是全好了,以后咱
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