“除了味道，这肉质也是美妙得没话说好么？！”

    “没错，感觉嘴唇都被这羊肉的蹄筋质地粘的黏黏的，而这羊肥，也是细嫩得入口即化。”

    “子心小姐，你这羊肉选得真不错啊，你想必应该懂得羊肉部位对应的烹饪方法吧？”

    连子心不由想笑。

    嘿这连一兴老师傅，今儿是跟自己杠上了，自己小宇宙爆发这么多回，咋还没震住他呢？！

    “羊脖颈：质老筋多，宜烧、酱、卤、炖；羊肋条，在肋骨上，肥瘦相间，肉嫩，宜烧、扒、炖、焖；羊上脑，位于脖子后，肋条前，肉质细，可以爆、炒、烹、溜、涮；羊里脊，在外脊后下端，肉嫩，形如竹笋，宜烤、爆、炒、涮；”

    “羊三叉，在尾根前端，肥瘦相间，肉嫩，宜烧、焖、煮、炖；羊肉腱子，在后腿上部，宜涮、溜、炒；羊腰窝，位于腹部肋骨后面，肥瘦相间，夹杂有筋膜，宜炖、扒；”

    “羊肥，含脂肪较多，可扒、烧、煨汤羊外脊，在大梁骨外，形如扁担，肉质细嫩，食法较多，可以氽、炒、爆、溜等；羊摩裆，位于后腿上端，质松、筋少、肥瘦相间，宜烤、爆、炒、涮等……一兴老师傅，子心说得可对？”

    连一兴这回倒是没有老脸发红，还呵呵一笑：“自然是对的，否则这羊肉怎么可能选得这么好呢？”

    众人都有些吃惊，这老师傅，究竟是个怎么意思？

    当然现在大家也没心思去琢磨这个，这羊肉汤煲，太美妙了。

    老太太问询：“老身想，这羊肉除了肉质极好，但能够有这样的清甜的味道，跟之前的酒煮茶也有极大关系吧？”

    连子心笑应：“是的，那茶，是上好的云雾峰，那酒，是咱们酒坊去年新酿出的荔枝酒。”

    连大爷不禁赞道：“难怪这羊肉中有一股股恬淡清新却又醉人的滋味——酒香醉人，茶色撩人，酒香茶色迷醉间，梦美无垠。”

    咳咳大爷，没想到您还是一文艺大叔呢！

    连子心道：“这羊肉汤煲，就可以叫做——酒香茶色鲜香煲。”

    众人道：“好名字！”

    说话间，大家已经把雪梨碗中的肉跟汤全都吃了个精光，有人还不过瘾，直接就着雪梨碗啃了起来，一同吞下了肚子……

    “哎呀，没想到这雪梨盛着，竟也吸收了这汤的鲜美，将这雪梨裹着吃，甜润的梨汁糅合着鲜美，真又是一种别样的滋味。”

    “真的？那我也要连这雪梨碗一块吃了！”

    看着这些人连“碗”一块儿端了，不顾一切陶醉其中的形象，连子荣摇摇头，心里长长叹了一口气，他知道，自己输了。

    而那些又没得吃的，看着这场面简直百爪挠心又挠胃，恨不得过去瓦罐那里再找找还有没有剩的，哪怕……一点点肉渣跟汤汁也好啊tut！

    俗话说：台上一分钟，台下十年功！

    这不仅仅指戏剧杂技武功，其实哪种手艺都一样，厨艺亦不例外。

    一年的坚持刻苦，才能换来今日这一场场精彩的比试；

    一日的耐心等待，才换来了这场舌尖上的盛宴。

    只是，这场盛宴终有结束之时，而结束之时，也是要决出胜负之际。

    大家还是有所纠结的，毕竟，两道菜都是佳品，就算有差距，也不是很大……

    最终，十一位“评委”各自投票表决，连子荣得了四票，连子心得到七票。

    糖心风鲍vs酒香茶色鲜香煲，对比总结如下：

    菜品创新度：同样颠覆了传统的做法，但河豚与羊肉的“鲜”味构思，结合得更为天衣无缝，酒与茶代替了传统的多数辛香料，创造出了另外一种完全不同以往的羊肉汤煲。所以，酒香茶色鲜

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