返回第一百五十一章 迎接新一轮味蕾风暴(第1/3页)  舌尖上的皇后首页

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    赛前连子心知道连二哥要做三明治的时候,也有点诧异,更是担心会否太过于简单了?

    但连二哥竟然给她仔细分析了一遍,说这三明治做法看起来简单,那是因为咱自己做得太多了。自然就觉得太过简单,但对于没见过的外人来说,并不会有这样的感觉。就如同他第一次见她做那种三明治一样。只觉得哇,好新奇,好稀罕,竟然还能有这种做法!

    而且,三明治也有简单和不简单之分,只要他的食材搭配够丰富,做出的三明治滋味绝对不会太差,既然能给人新鲜感。又美味,为何不可?

    连二哥说的,她竟完全无法反驳。

    连子心因此不由重新审视了这呆头二哥,原来二哥才是深藏功与名的奇男子啊。

    事实证明,二哥也没分析错。

    这松子鲔鱼三明治,鲔鱼用秘制酱料腌制,松子酥炸,黄瓜、樱桃、玉兰片、番茄切丁与三花淡奶凉拌,夹入烤制的面包片中,一口咬下去,就像绕了人间不同的美景的一圈,整个味蕾都美不胜收,饱满而又富有层次。

    于是乎,这三明治不仅得到了一百一十五的高分。更是一炮成名,在此被很多人效仿,如同那道煎饼果子一样,成为了很多华国百姓家中常见的一款点心。

    不过,在好些评委官忍不住一下子吞了半个三明治后,摸着那已经接近圆润的肚子。才觉得后悔不跌,后面少说还有十几道菜品要品尝呢,这可咋整?!

    所以接下去,百姓们既心塞又好笑地看着好些评委官服用了消食丹后,在现场遛起弯儿消起食儿,比赛展示公布了暂停一炷香的时间。

    当然,两位皇子是不会有这样的举动的,他们都比较矜持,每道菜品大都只吃上两口,就算再好吃,也只是多吃上几口,所以自然不会有吃撑了的情况发生。

    不过就算有,撑死也得忍着呢吧==。

    选手们也是忧心,这种情况是不是会影响接下去的评分啊?

    没有了胃口,什么美食都得减色几分!

    但事实证明,吃货的自我修复和调节能力是无比巨大的,在美食跟前,胃会自动变身无底洞。

    口福楼的齐天福和另外两个草根选手又接连上了三道菜品,皆是“名菜代表作”。

    齐天福做了徽菜三道菜品之中的“五彩鸭丁蟹黄爆”,毕竟也是老牌酒楼传人,在对名菜的效仿还原方面还是下了足够功夫的,所以分数不会低。

    另外两个草根选手在这方面的劣势和差距就体现出来了,无论是做的瑶菜的“堂彩开屏鱼”或威菜的“凤脯珍珠糕”,都并不出色,分数均没超过一百一十分。

    转眼,这第二轮,就只剩下两人没有报菜了。

    连子心其实早就在专心准备第三道菜品了,这道菜的步骤还挺繁琐的。

    在此之前,她已经做了如下几件事:

    一,将黄油、白砂糖、牛奶、盐和水倒入一只深底的锅中煮沸,不熄火只见热锅起灶放在案桌上,倒入面粉用木勺子快速搅拌;再将热锅重新置回灶上加热,同时继续搅拌,使其均匀,到不再粘锅为止;熄火,放置一会儿让其稍稍冷却。

    二,待冷却后全部倒入一个干净的瓷盆中,拿出六个鸡蛋,每次敲入一个鸡蛋,每加一次均用自己带来的山寨打蛋器搅拌均匀,直到六个鸡蛋加完,显得浓稠有光泽之时,这初步的鸡蛋黄油面团就算差不多了。

    三,匀出一半鸡蛋黄油面团来,用勺子舀进一个类似裱花筒的模具中,剩余的则先包好待用。

    四,将另一个锅擦得没有半点水分,架上第三个炉灶烘热,刷上一层薄薄的油于锅内,之前裱花筒的模具中的鸡蛋黄油面团挤到锅内,堆成六个宽四厘米、高三厘米的小堆,每个小堆间留出了五厘米空隙,这是

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