以防加热时膨胀的。
五,再敲几个鸡蛋取出蛋清,加入一些牛奶搅拌后涂抹到锅内已堆好的鸡蛋黄油面团上。
六、把草、泥和白灰兑入清水,在一只木盆里搅拌好了,将混合物糊到锅子上,厚厚的一层整个儿将锅子包裹严实,只在旁边留一个十厘米左右的口,烧起大火烘烤!
……
本来她还要继续准备别的,但抽空看了一眼,这一轮貌似就剩她没上菜了==。
哦,还有万韧那厮,不过他已经在熄火起锅了。
怎么他也是一道汤羹?坏了,要是让他抢了先,自己这也上的汤羹可能多少会吃亏!
心小厨这才反应过来,可是已经来不及,刚要去将第一个灶上炖着的白燕椰香盅熄火,万韧已经举手报上去了,当然,还不忘挑衅地看她一眼。
万韧的这道汤品是为如意川贝鹧鸪煲。
有点药膳汤的意味,汤汁浓稠,丹参和川贝香味尤其浓郁,在瓦煲中慢炖了快两个时辰,火候已经非常足,所有配料食材的精华都渗进汤水之中,喝下一口汤,不仅没有任何油腻感,反而是感觉一下子解了所有之前的腻感,整个身心都清爽舒畅了许多。
而里面的鹧鸪肉甚至几片瘦肉,也都瘦而不柴,滋味十足。
万韧汤羹高手的赞誉又被提了起来,尤其是三皇子,光明正大地将这道汤大夸特夸了一遍,为了证明其喜爱程度,还将盛在碗里的大半碗汤都饮尽了!
皇子都这么表示了,分数还能低吗?
又是一百一十五的高分!
连续两道菜品得了这样的分数,万韧一下子就超越前面的众人,跃居第一!
目前来看,在这第二轮还有一点可能超越他的,也就剩下一个人了!
连子心猛然就感受到了扑面而来的压力,眼角一抽,差点把从锅里拿出来的椰子盅摔了。
咳咳。
不过这会儿她倒是一点不忙了,将还冒着热气的椰子盅放上砧板,擦干上面的水迹,待整个外壳凉了点,摸出食雕刀,刷刷刷地在壳上刻出两棵椰子树。
虽然这不影响这道汤品的一分味道,但这叫情趣,情趣懂么?
她动作也刻意放缓了些,一边刻一边让团子做出第二次鉴定。
不过结果也是在她的意料之中,只达到三星初级而已。
她微微摇头,看来还是要最后一搏了。
而等这刻完了,评委官们对上一道汤品的记忆应该多少也淡了些。
这时候,她终于端着这个白燕椰香盅重新上了评委台。
这个白燕椰香盅,椰子盅比之前景然那个金瓜盅大上些许,在最上头的椰子盖倒没做什么装饰,留着一根小细腾,直接一提,盖子就开打了。
椰子盅内是皆是雪白,雪白的椰子肉内壁,雪白的鲜汤,雪白的热气,就连溢散出来的浓浓香气,也似乎带着一片干净雅致、明亮柔软的雪色之感。
直到用勺搅一搅,捞起来,才能发现里头透亮的燕窝丝儿、红色的枸杞、粉白的莲子和淡红的田鸡肉。
“大人们,请品尝。”
她没有帮手,只能自己舀了一碗碗放到他们面前,然后再次安静地立到一旁。
当然,她的内心是拒绝的,老娘辛苦做菜自己还吃不上一口全进了你们的肚子不说,还得老娘亲自伺候,伺候完了命运还拿捏在你们手中……万恶的官僚主义啊!
而万恶的官僚们也不知道她的想法,他们只顾得上享受这一刻最大的诱惑!
微风轻柔,海浪轻拍金色的沙滩,一片挂满椰子的椰林在斜阳的照拂下飘出阵阵醉人椰香,光着脚徜徉在那沙滩椰林的小道上,蓝色的天空中飞过一群群金色的燕子,不知从何处
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