“十八罗汉斋?真是好大气的名字!”
“从前听过的罗汉斋,应该是没有这么多料吧?”
“看看这些个,可是十八罗汉?”
说的是立在“佛主底座”上的鹌鹑蛋,原来在表面雕刻上的是十八罗汉的形象——坐鹿罗汉、
举钵罗汉、托塔罗汉、骑象罗汉、笑狮罗汉、开心罗汉、探手罗汉、沉思罗汉、挖耳罗汉、布袋罗汉、长眉罗汉、看门罗汉、静坐罗汉、过江罗汉、降龙罗汉、伏虎罗汉……
被酱汁镀上了一层琥珀色,虽然不算特别栩栩如生,但看起来有一种庄严宝相的感觉。在如此小的鹌鹑蛋上能做到这样,已经非常不易,而这十八个鹌鹑蛋的十八罗汉,也将这道菜衬托出了一个层次,使十八罗汉斋,更加的形象具体。
不过这样,却使人不敢朝那些鹌鹑蛋下筷子了。上役肝弟。
华延帝和太后,率先开吃,待他们每人挟了几口后,才轮到皇后、贵妃、皇子……
孟可既紧张又期待地注视着他们的反应,一圈下来,除了四皇子殿下没有流露出她预料中的反应,余下的都不错。但是对于这位四皇子她也只敢在心里默默怨念。
“香,这是真香,素菜能有这样的香味,也是一绝了!”
“这素海参、素东坡肘子,就跟真的一模一样的味道,不,比真的还美味。”
“就是啊,如果不是亲眼看到是素菜,都不能相信,告诉我这都是荤菜我绝对深信不疑。”
“罗汉斋不是没有吃过,但这一道罗汉斋,乃是个中精品!”
“素心师太的素菜,本宫倒是品尝过一回,你不愧为她得意弟子,有师太七成左右的功夫了。”
……
这道菜得到了一致的赞赏,就连华延帝也真的多吃了几口。id="ad_250_left">
要知道。华延帝虽然是资深吃货,但也有自己的偏好,那就是不喜欢吃素的,嘴巴更是极其刁钻,一般的素菜压根过不了他的关,自从七八年前他因吃的总是过度油腻龙体开始出现大大小小的毛病,御膳房的御厨们就变着法儿鼓捣素菜,甚至连有名的素食大师都请来传授过做好的素菜,奈何,无论素菜做得多好,这位皇帝依旧不喜欢。
比如做素红烧肉,色香味都跟真的红烧肉没有区别,但皇帝却说:“吃过之后。没有吃真的红烧肉那种饱腹和满足感!”——素红烧肉,get,over!
比如素烧鹅,除了真的没办法做成整只烧鹅的形状。其余都比真烧鹅还美味逼真,但皇帝却说:“比真烧鹅还美味,却不像真烧鹅了!”——素烧鹅,get,over!
比如素烤羊肉,没腥膻味不老不硬,浓郁馨香,甚至上菜前都没有点明是一道素菜,但还是被机智刁钻的皇帝嫌弃了:“没有一点腥膻味算什么羊肉?嫩成这样一点都咯牙算什么烤羊肉?一定是劣质的,劣质的!”——素烤羊肉,get。over!
……
总之霸道皇帝在素菜一事上极其任性,说白了就是潜意识里抵制吃素,做得再逼真再美味也没用,所以,在折腾了几年之后,众人也不就折腾了,做的素菜都是一般的素菜,爱吃不吃!
今儿孟可这道十八罗汉斋,华延帝能有这样的喜爱程度,已经算是非常大的褒奖和肯定了,像之前说的“皇帝看了今儿的比试从此就喜欢吃素菜”那真的只能当玩笑说说。
对于素菜,华延帝一向不喜欢所以也没有可评论的,要论对素菜的鉴赏,在场最有发言权的
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