确实是不常来了。”
说完之后就去收拾鸡,一边收拾一边和在旁边帮忙的灵芝说:“这回我干闺女来巧了,我们这正好下来栗子,我一会做栗子炒鸡给你吃,这个栗子炒鸡可是咱这里最好的菜。”
我一听栗子炒鸡,当时口水都流出来了,这道菜可好吃了,耿大婶收拾好鸡之后,就把鸡剁成块,然后就去炒栗子,这个炒栗子不能直接炒,必须先用刀把栗子割开一个小口,然后把栗子放进锅里的热沙里,利用热砂的温度,把里面的栗子烫熟,熟了的栗子剥开之后,里面的皮和栗子自然分离,栗子吃起来香甜可口。
耿大婶炒好栗子之后,就用东西把栗子盛出来,让我们吃,我说:“婶子这栗子不是留着炒鸡的吗我们吃了拿什么炒”
耿大婶说:“咱家里就这个东西多,不是什么好东西,我一会再炒就是了。”
我一听就不客气的吃起来,由于栗子事先用刀砍开了小口子,所以剥起来特别的省事,用手一扣,直接就开了,里面了露出金黄色的果肉。“
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