爱丽丝听到井上次郎的话后，理所当然道：“怀石料理不就是指的‘一汁三菜’或者是‘一汁二菜’吗？”

    井上次郎微微点头，道：“没错，我的确是让你们做‘一汁二菜’，但你们知道怀石料理为何被称之为怀石料理吗？”

    爱丽丝一听到他这说话的语气不由嘟着嘴巴抱着双手，不满没好气道：“我怎么知道，我可对日本的料理史没什么兴趣。”

    一旁的刘毕听得额头又是挂着一滴汗水，正是因为你不了解日本的料理文化，所以才会做出了这种固体的“-鱼冻”。

    井上次郎又恢复了之前的狐狸笑开始缓缓而道：“日本古老的传说‘怀石’一词是由禅僧的‘温石’而来，所以料理中有‘温暖’之意，而怀石料理的‘不以香气诱人，更以神思为境’为传统，体现了日本料理的美轮美奂。你这肉丸子我就不多做评论了，你这‘鱼冻’根本体现不出怀石料理应该有特点！”

    爱丽丝从小身在温室里，哪里被别人这样教育过，听到这些话大小姐的脾气也蹭蹭蹭的升了起来。

    “哼你所说的这些无非就是要让我们死板的遵守传统料理的风格，而无法接受我用先进仪器做出来的分子料理吧？你这样古板，你干脆直接写一个菜谱让我们按照你的做好了！”爱丽丝根本不虚井上次郎用咄咄逼人的语气针锋相对道。

    井上次郎完全没有因为爱丽丝的话而生气，摇了摇头道：“不我并不是这个意思，我并非是古板的人，我也不是没办法接受像分子料理这样的科学性的料理，而你做的菜里不但缺少‘传统的美味’，而且还缺了一个十分关键的东西！”

    “恩？缺少‘关键的东西’？那是什么？”爱丽丝继续追问道。

    井上次郎沉默了片刻，然后拿起刘毕刚才做的烤三文鱼片茶泡饭放到爱丽丝的面前道：“我无法描述出来，但是我相信你在吃了这位同学做的料理后你或许应该明白。”

    “啊？”爱丽丝看了一眼刘毕做的茶泡饭又看了看刘毕本人。

    刘毕知晓原著之前就知道爱丽丝是一个“精神论理论者”，在看到她的料理之后更是确定了这一点。

    “尝尝看吧，也许真的会明白什么！”刘毕对着爱丽丝笑了笑道。

    爱丽丝依旧有些不服气嘟嘟道:“哼我到要看看你做的料理到底哪里比我好了！”

    说着爱丽丝端着刘毕的茶泡饭吃了几口，一边咀嚼一边道：“什么嘛，根本不行，从综合的美味口感而言，还是我做的料理更出色，我的鱼冻汤和肉丸子可比这个美味多了。咦，除了三文鱼片之外还有当即的鲣鱼肉嘛，而且还是烤炙后”

    “别动对，就是你现在这个表情！哎，对就是这样。”井上次郎对着因为茶泡饭下面还有鲣鱼肉而感到意外和惊讶的爱丽丝道：“就是这惊喜感和意外感，这就是你料理中所缺少的东西之一！”

    爱丽丝听到这话顿时一怔，有所明白的她道：“你们想说我的料理中少了这种‘惊喜’？如果那样的我也可以做得到，但是菜品的关键还是好不好吃吧？谈心论道之类的精神论——”

    “不！”井上次郎摇头道：“关键不在于精神论啊，薙切同学。”

    “你你这话什么意思？”爱丽丝有所顿悟但始终不愿意承认。

    井上次郎继续道：“薙切同学你的料理是适当的用了类似于冷机器的东西进行了冷冻吧？”

    “是是的，因为要让鱼冻汤完全形成，必须用到快速冷冻机！”爱丽丝道。

    “薙切同学，你觉得今天冷吗？”井上次郎又笑眯眯问道。

    爱丽丝不由摸了摸传了身上穿着两件衣服，下一刻她似乎顿悟了过来。

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    “你所做的菜品味道的确很好吃但是你却忽

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