返回第一百六十九章:输了就哭鼻子(2更)(第1/2页)  食戟之卡牌系统首页

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    创真明知道自己的对手是擅长分子料理的薙切爱丽丝,所以做的便当肯定不是大街上随便就能买得到的普通的海苔便当。

    这便当之中加入了创真的创意以及身为料理人的别有用心。

    创真的便当是多层便当,首先是第一层的配菜,一共有三种:海苔炸竹轮、酥炸鱼肉以及酱炒牛蒡。

    炸竹轮相当的出色,面衣清脆入口即化,很明显炸的恰当的好处,同时又混入了酱炒牛蒡的圆润滋,细微的部分都十分讲究。

    最后是酥炸鱼肉,只是轻轻用筷子就能夹断,采用的是高汤调味料煮过后进行油炸,因为这样如此一来口感就会松软滑嫩。

    当然不管是创真的这海苔便当还是田所惠做的面,刘毕在昨天分别进行尝试过,但是为了公平起见,他这次没有给针对性的意见。

    只是对料理明显的不足之处加以指出,没有特别的指出该如何的用食材去“针对”他们对手的料理。

    三种炸制的小菜之后,接下来的也是创真这道料理压轴好戏,在第二层的米饭上铺上了一层某种黑色的颗粒。

    这个黑色颗粒是创真从超市买回来的廉价点心,将这个铺在米饭上却成为了无与伦比的鲜美的海苔。

    这却让爱丽丝误认为创真这掌握了分子料理的技术然而直到创真将他用到的零食拿了出来,不止是爱丽丝懵逼了,观众们也是吃了一惊。

    这些黑色颗粒的本是零食,却被他用特殊的手法进行调味,变成了美味的“海苔鲜味炸弹”,当然能发现这种零食的妙用是因为创真在小时候与城一郎研究了无数的“黑暗料理”的成果

    当然不管怎么调味,创真这种从超市买回来的廉价零食,自然是并不过爱丽丝现场用各种先进仪器做出来的华丽的手鞠寿司。

    但是创真这道菜的重点是,这被创真称之为“海苔鲜味炸弹”的黑色颗粒的零食起到了“衔接”的作用,将之前的三道配菜融合一体,又为接下来最后一个工序的品尝做了准备。

    创真这道料理的收尾,是在保温盒的最后一层,用芡汁配合饭来一起食用,这种热乎乎的诱人的芡汁跟米饭的配合,吃过的人光是想到就让人口水长流

    而且作为重要的是芡汁和“海苔鲜味炸弹”融合之后,味道又得到了升华。

    看着评审们吃的开心的样子,这下子就连观众们也发现了什么不对劲的地方。

    “总觉得,那群审查员的老爷爷们,跟品尝薙切爱丽丝菜品的时候截然不同啊”

    “是错觉吗?”

    然而这并不是错觉,如果要比喻爱丽丝的手鞠寿司便当是装满了珍宝的“首饰盒”,那么创真的海苔便当,就是充满发掘乐趣的“藏宝“”了。

    但是相对于“首饰盒”,评审们更多的喜爱的是这“藏宝箱”,这让他们想到了小时候的一幕幕,带给人们温暖,这才是便当要传到的东西!

    爱丽丝也从评审吃的幅度中看出了他们跟倾向于创真的作品,对此她自然是十分的不服气,认为创真的谈心论道之类的“精神论”不足以让她折服。

    直到不知何时已经再次脱掉上半身的衣服,再次“衣衫绽裂”薙切仙左卫门开口,爱丽丝尼这才明白过来。

    “关键不在于精神论,爱丽丝你的菜品——就算是今天的主题是寿司对决,我想你也会端出一样的作品吧。你所谓的菜品固然是非常好吃,但实际上

    你只不过是把自己所拥有的技术,塞进了自己的便当盒里面而已。只有便当才能够传达给食客的美味,让便当进一步的功夫,作为便当而言的乐趣和新鲜感,这在里的料理中有体现吗?”

    薙切仙左卫门的一番话让爱丽丝的瞳孔放大,她顿时明白了什么,同时她脑海中回想起好像也有人对她说

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