“客官误会了，九州酒楼一向以菜色取胜，以顾客为重。小的意思是这是齐鲁菜系，特色菜式还有很多，各位要想品尝完，恐怕要加快点速度了。”伙计笑容和煦，态度更是恭敬无比，但说出来的话却不软不硬的。那名伴随碰了个软钉子，气势莫名一滞。

    “费什么话，本公子只尝一口，马上给我撤下去。”那名公子不屑的冷哼一声，说完拿起了筷子。

    伙计也不反驳，笑着退下，就候在门外。

    贵公子一盘盘的品尝，果然是一盘一口，绝不夹第二筷。中年人顾不上赌气的侄子。他只尝了一口，就面色凝重无比，果然，色香味都不输东京。这家酒楼已经深得炒菜之精髓了，绝不是自己就能摸索出来的，必然是系统学习过的。

    之后每夹一筷，就细细品尝，时而摇头，时而点头，让人不清楚他在想什么。两名伴随有些面面相觑，如此美味的一桌菜，当真要撤下去不成？在东京，这一桌菜没有几十贯绝对下不来。就算他们两人，也没吃过几次啊。

    还别说，味道还真不错，两人吃的胃口大开，但看到公子横眉看过来，两人不得不讪讪的放下筷子。

    “四叔，您尝出了什么？”贵公子当然不是毫无城府，岂会让一个小伙计几句话就激的失去理智。他能得四叔应允，跟随前来采购自家酒楼需要的名贵海味，当然有些本事。要知道，这一趟采购，所花费的钱财就不下几万贯，可谓干系重大。

    中年人摇了摇头，没有说什么。

    贵公子欲言又止，家族酒楼的采购一直由四叔打理，他对食材的了解可谓是无所不精，就算不懂烹饪，他也能仅凭食材的原味，就分辨出一道菜的好坏来。而且四叔有个本事，他能分辨出一道菜中所有的食材调料种类来。他承认刚才的菜式味道不错，但再多他就说不上来了。只是根深蒂固的印象告诉他，天下各州县论饮食是无论如何也比不上东京的。

    但四叔此刻的表情，让他心中有了些不好的联想。

    “换。”贵公子有些心浮气躁，看了伴随一眼，后者立马高声喊道。

    伙计让人将一桌几乎没怎么动的菜撤下，不一会，又是一桌截然不同的菜摆满了一桌子。

    这次贵公子动都没动，两名伴随也不敢动。房间中安静无比，三人看着四叔拿出一根新筷子，挨个蘸取一点料汁，放入口中细细品尝，然后翻动一盘菜，观察食材。

    如是半刻钟后，四叔放下了筷子。贵公子刚要喊，被四叔制止了，没必要置气。他叹口气拿起菜单，一页页翻过。

    “上巴蜀菜系吧。”中年人喊道。

    不一会，一桌巴蜀菜系上了桌。贵公子只尝了一口，就被麻翻了，口舌火辣辣的，刚要大骂，却看到四叔吃的津津有味，不由住了口。

    四叔放下了筷子，脸上露出些明悟来，他望向菜单。果然，这九州酒楼将所有的菜系特点都事先说明了，菜式风味也完全是按菜单来的，看来他们根本就不怕客人挑毛病。

    这九州酒楼对天下各州县的风俗了解非常人可比，将风味蕴藏进菜式中，又研发出如此多闻所未闻的新菜式，怪不得如此自信。

    中年人想起了门口的那几块木牌，对方有自信的本钱啊！

    贵公子刚要喊换菜，没想到四叔开口道：“小二哥，还请进来，敝人有些话想请教。”

    他笑着对伙计道：“小二哥在这里做事日久，想必对自家酒楼的菜系了解非凡，还请小二哥为我们几人推荐一些招牌菜式如何？”

    他接着说道：“比如这闽越菜系？属哪道菜最有代表性？”

    伙计看中年人气度不凡，态度又是如此温和，收起了心中轻视。恭敬道：“那各位不如尝尝佛跳墙如何？”

    “佛......跳墙

『加入书签，方便阅读』