然。

    “嗯，我是上海人，这还是第一次来这东北。”张宇凡笑了笑说道。

    “既然如此那我就给您介绍下了，我们东北菜虽然没有排入‘八大菜系’的行列，但其也是十分有特色的，很多人都觉得东北菜当得上中国的第九大菜系！东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆”

    看着这服务员小妹竟然说着说着就有停不下来的趋势，张宇凡心里也是觉得十分有趣，这小姑娘看样子也是一个十足的吃货啊！不过他也没有不耐烦，他来这里的目的就是学习，既然是学习，当然要对当地的菜有所了解，这正是一个大好的机会不是吗？

    况且在中国，说实话，要了解当地的特色菜，最好的方法不是找那些著名厨师，而是深入民间，因为高手在民间啊！

    说了一大堆过后，服务员小妹还有些意犹未尽，好在这小姑娘也是知道自己的工作重点，见张宇凡没有不耐烦的表情，心里松了一口气，不过看样子明显还意犹未尽啊。

    简单地介绍了自己家乡菜的特色后，服务员小妹才开始介绍酒店的招牌菜。

    经过一番了解，张宇凡也算是长知识了，说实话，这光是东北一个地方的菜，其复杂程度，菜式之多，风格变化就已经堪比那些西餐了。

    虽然如此，张宇凡却并不气馁，相反心里动力更加大了，要知道东北菜脸中国八大菜系都排不进去，那这八大菜系到底有多么博大精深，管中窥豹，中餐的冰山一角似乎已经隐隐约约展现在自己的面前，而在那一角的后面则是高大无比的巨大山脉！

    “不过，这位先生，我们酒店的这些招牌菜虽然都很不错，什么小鸡炖蘑菇，东北乱炖等等都很好，但是我还是想为您介绍一道只有这个季节才能够吃到的美味！”突然，服务员小妹神秘地说道。

    “哦？是什么？”听她这么一说，张宇凡也是来了兴趣。中餐最大的特色应该就在于遵守与时节的约定了，不同的地域，有不同的饮食风格，而同样一个地方，不同的季节，吃的东西又不同。

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