做完这一切后，胡天走进洗手间，打开水龙头，将脑袋放在下面，让哗哗哗的冷水浇在上面。

    必须让脑袋清醒清醒，帝王大厦c生猛环球娱乐有限公司c天文数字的报酬上午发生的一切，就像做梦一样。

    理想很骨感，现实很残酷。生活尽管很无奈，但往往在人意想不到的情况下，来个180度的大转折。

    命运很奇特，连上帝都对它难以琢磨。

    胡天有种直觉，从现在开始，他将与过去平凡的生活说一声再见，人生崭新的一页，确切点说，富有刺激与挑战性的新的人生从此开始了！

    晚上六点整，胡天准时出现在乡下人家门口，走进饭店后，只见夏高高和阿艺早到了，他们两人在点菜区正在转悠。点菜区可谓菜品繁多，有各种各样的海鲜c各种颜色的蔬菜总之，绝大多数东西胡天连见都没见过，更别说吃了。

    胡天往前走了两步，刚要和对方打招呼，就见夏高高伸手指着点菜区，边摇头，边对阿艺说：“菜配的不行！你看看，这都啥玩意？功夫差老去了！可别小看配菜，这是介入刀工和烹饪之间的一道重要工序，配菜决定了菜肴的色c香c味c形以及成菜的整个形态，配菜功夫到家的高手，通过配菜把各种形态的原料巧妙适当组合并融合补充，让整份菜整桌菜肴形态不一c口味多变。对配菜的基本要求有三点，一是熟悉了解原料情况，根据粗细贵贱c用量多少计算菜肴成本，二要熟悉菜肴品种及制作特点，配菜人不仅要熟悉刀工技术，还要对勺子师傅的技艺特长心中有数，三要具备美学知识，善于推陈出新，将每一道菜的配菜过程视作艺术创作，才能”

    夏高高说着说着突然闭了嘴：阿艺开始还在听，后来将视线移到一边，若有所思在想什么。

    “阿艺，你没听我对你说什么吗？你在想什么？”

    “哦。”阿艺随口应声，朝两侧扫了一眼后，放低声音，对夏高高说，“你不觉得，这人的表现有些不可思议吗？看上去不过是个刚毕业不久的学生，其言行举止都显得不怎么成熟，却在功夫和美食上显示出很高的水准，使人感到费解。”

    “有什么可费解的？”夏高高说，“高手在民间，天下身怀绝技之人多的是，只是之前没碰上罢了！比如阿艺你，不要以为在特种部队待过，又给牛总干保镖就觉得牛逼哄哄了不起，我告诉你，功夫在你之上的高手多的很，人家真龙不显身而已。拿我自己来说，美食圈子里提到夏高高三个字，也算无人不知无人不晓，我自以为对美食有两把刷子，可，有一年我偶然路过乡下一家小饭馆，专门做牛头汤的小饭馆，就被上了一课。那牛头汤熬制的特好喝，我一连喝了三大碗，犹不过瘾，好奇之下，便问店老板是谁做的，店老板说是他老婆做的，并让他老婆出来见我。他老婆就一乡下再普通不过的妇女，我问她懂美食吗，她却问我美食是什么”

    阿艺打断夏高高：“你的话有道理，民间确实有奇人异士。不过，既然我们招聘人，就应该对其多一些了解才行。等姓胡的那个年轻人来了后，我们”阿艺突然压低声音，对夏高高悄悄交代了几句。

    此时，胡天的目光早被点菜区内眼花缭乱的菜品吸引了过去，他到饭店吃饭的机会并不多，所以对周围一切感到好奇。

    尤其海鲜区，摆放了七八个玻璃透明鱼缸类的长方体，里面都是活鱼c活虾，其中一个玻璃缸内有五六条几十公分长的鱼快速地游来游去，一个服务生正向旁边的客人介绍说：“这是本店刚刚到的鲈鱼，今早凌晨从黄海边的渔船上卸货后，直接空运过来了，要多新鲜有多新鲜，诸位是否有兴趣尝一尝呢？本店鲈鱼有清蒸和红烧两种做法，清蒸鲈鱼比较传统，我向您推荐好烧，红烧鲈鱼需要在鱼身两面分别打上花刀，加上调料提前腌制20分钟，时间虽

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