伙子，你欣赏我的云腿就够了，钱，我不要，如果你们硬要给钱，这云腿，我就不给你们了。”老大妈听到叶尚善执意给钱，很是生气。

    “学长，我们不要弗了大妈的一片心意了，”息红莺在一旁劝说到，“大妈怎么说，咱们就怎么做吧，将来说不定还有机会再见呢。”

    叶尚善见此，只得答应，只见老大妈将云腿取来，这云腿形似琵琶，脚细直伸，皮薄肉嫩；皮面呈棕色或淡黄色，切面肌肉呈玫瑰色，骨呈深红色，好似一股血气凝聚在内，油润有光泽，脂肪呈乳白色或微红色。

    果然是上好的云腿，叶尚善心中大喜，又再三谢过老大妈，和息红莺告辞，一起驱车返回市里。

    二人返回市里的过程中又顺手买了些许食材，因着寻找到上好的云腿，叶尚善心情很是愉快，在路上又和息红莺探讨起来这云腿起来。

    “息妹子，你看咱们今日寻的的云腿，和超市里的有何不同？”叶尚善问息红莺到。

    “其实如何辨别云腿的好坏，我并不是很在行，”息红莺很是惭愧，“我只是感觉，这个云腿好像是有生命一般，这骨血的颜色看上去，都比外面卖的那些要好看许多。”

    “是的，这好的云腿当然是有生命的，”叶尚善眼睛望向远方，好像是充满了回忆，“外面卖的云腿大多是机器制成，那盐撒的均匀无比，可是每只云腿都是程式化的，而上好的云腿都是人们用手抹盐，这云腿染上了人的温度，也因着这制作云腿的人是对着云腿有着期望，希望他们的未来更好，希望他们的子女更好，他们一边制作一边将美好的愿望注入进了云腿里面，这些云腿就被制作者赋予了生命，当我们去吃这些云腿的时候，这些希望会随着烹饪变得更加有温度，吃的人们也会觉得开心和幸福。

    所以，息妹子啊，你要记住，咱们做厨师的，做饭一定是为了要让吃的人觉得幸福，如果他们觉得不幸福，那就是我们的菜做的不够好，同样的，如果我们自己内心都觉得不幸福开心，那做出来的菜，也一定不会好吃。”快眼看书小说阅读_www.bookcu.com

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