见菜已上齐了，刘一凡也没客气，船上颠簸了好几天，能吃顿安稳饭了，招呼大家开吃，刘一凡先尝了尝栗子焖羊肉，嗯，入口软糯，栗子的味道完全渗进了羊肉里，羊肉炖的火候极足，嚼着喷香，很不错的一道菜，又尝了尝海蟹，虽然岛上也不时捕到海蟹，不过味道做的不太一样，感觉岛上海蟹要要更好吃些，冷水海区的蟹肯定要比温水海区的蟹好吃，那道莴苣也不错，岛上蔬菜类副食还是有些缺少，这次回去得购多置些。

    一口菜，一口酒，刘一凡一行人等吃得不亦乐乎，这菜的味道对得起这南宋正店的招牌，精细做的菜，调料，配菜什么的也很全，不是岛上缺少各类东西能比的。

    大家见刘一凡吃得高兴，也都放开了量，之前在船上时大家还注意些，每次也只是少饮几口酒作为御寒之用，现在没有了限制，酒量好的也大碗大口喝了起来，这烧刀子酒喝起来虽然酒劲很大，不过喝过之后不上头，喝起来很是爽快。一时间酒气四涌，四处皆是酒的香气。

    众人正喝着高兴，临桌一个酒客忽然猛地一拍桌子，大声喊到，小二，过来。楼下店小二听到这连忙跑上来问道，客官何事，一壮汉大声质问到，瞧不起我们？同是来吃饭，为何对桌酒比我们这酒要好，难道怕我们没钱给嘛。店小二扭着瞅了瞅刘一凡桌上的酒，对这桌人说道，客官，这不是本店的酒，是人自带的，本店只有一种，就是这黄酒。大汉手一抖，一杯黄酒泼到小二脸上，这是酒吗，酒味都没人的酒气大，拿好酒来。小二一脸委曲，客官咱店里只有这一种酒。

    争吵声惊动了楼下掌柜，一个大腹便便穿着绸衣的掌柜走上楼来，满脸堆笑地对那汉子连连抱拳道，这位客官息怒，咱这地方酒都以黄酒居多，要想更好的酒，只有都城临安府有些，不过都是官人才饮用的，咱这店小，招待不同，见谅。这桌酒菜给客官免了。您看如何。

    大汉看实在是没有好酒才悻悻坐下，没滋没味地喝着黄酒，还不时瞅瞅刘一凡这桌。掌柜走到刘一凡桌前，抱拳施礼道，小哥请了，我是此店掌柜，不知小哥这酒从何而来。刘一凡见状，示意下，旁边挪了个凳子给掌柜坐下。

    刘一凡也抱拳道，掌柜请了，此酒乃自家酿制，我们乃是海外客商，初到贵地。刘一凡还给掌柜倒了一杯烧刀子酒，请掌柜品尝。刘一凡正想如何打开烧刀子酒销路呢，这机会就来了。

    掌柜拿起酒杯，小口尝了一下，“嘶”一声，难得的高度酒啊，虽然辛辣一些，不过尤有回味。掌柜尝了一口后，笑眯眯地对刘一凡说道，不错的酒，色泽清淡，还有丝清凉之意，不知小哥此酒可有来路，甚好。

    刘一凡见状也笑眯眯地不说话，来之前刘一凡也详细问过吴老大，此时南宋对酒主要分几个政策，一个是专营，特别是内地区，只能上官营酒坊买酒，就像后世三桶油，私人不允许私制，这种对上不对下管制，导制对官家上供酒质量上乘，对下成本越低越好。所以百姓喝的基本都是质次价高劣酒。二是一些有门路的商家可自酿些，不过酒曲必须得从官家买。之前刘一凡在蒙古统治的山西地区就是如此，不过相对南宋，蒙古管制的不太严格，空子很多。三就是直接垄断了，只许官家买卖，禁止私人酿制。不过随着南宋上层日渐腐化，酒的政策随之松散，而且严格的制度让百姓怨声载道，所以对酒管理日渐放松。不然刘一凡带的酒连港口都进不了。

    掌柜酒也品了，看到刘一凡只笑不说话，听口音又是北面辽东地区的，心里稍微明白一些，估计是怕私售酒引起麻烦，随即笑道，小哥若有好酒，尽可卖来，本店虽说不是属一属二的大酒楼，不过在本地也甚是有名，在官府中也有些恩公，买些酒倒不会有什么麻烦事。

    刘一凡听到这，只是嗯了一声，目视左右，掌柜一看有戏，连忙说道小

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