美食勾起人类的欲望，作为最原始的风味，人类正是靠着吃肉，吃熟食才不断进化，人类的文明史的起源正是靠着火与熟食才建立而来。

    此时餐厅中那支起两个圆盘状的烤炉，上面的烤肉被红彤彤的火焰炙烤的滋滋作响。

    丝丝青烟带着充满室内的诱人香气不断勾起基因最深处的原始记忆，那就是对于油脂的渴望。

    “正好太太老家的亲戚刚刚送了些备长炭，第一次用这温度还真高，你们闻闻这个味道真是不错。”

    内藤先生边翻转着铁网上的牛五花边小声絮叨着家常。

    张干干净净的烤肉铁网竖着立在炉旁，青黄色的竹筐就搁在内藤先生的手边。

    竹筐垫着新鲜的翠绿的竹叶，大约直径有60厘米，被各色牛肉分成了6个区域。

    虽说内藤牧场主外表胡子邋遢，还带着略有些搞笑的小帽，但是这一竹筐的牛肉却摆放的整整齐齐。

    根据肉的颜色从浅到深，看着刀工也是不错，该薄的都薄，该厚的也够厚。

    “亚伯丁牛是我们牧场的骄傲，这些肉我有着绝对的自信，稍微烤一下就会非常的好吃。”

    这烤肉的手法也是很独特，滚烫的烤肉网也没刷油，左右开弓不断翻烤着刚刚竹筐中颜色最浅的两个区域，也就是牛五花与牛肉。

    滋滋作响的肉汁四溢被备长炭高温烘烤而出，一滴滴吧嗒吧嗒着滴在烤肉网上。

    在红艳的木炭上，烤肉的香气蒸腾而出。那大理石纹的精美肉片从粉红色变成灰白色，一小洼一小洼的肉汁冒着细泡翻滚而出。

    此刻听觉，视觉，嗅觉这三重感官享受，让人一口没吃单是看到、听到、闻到，口水就止不住的在疯狂吞咽。

    烤肉食用的时机决定了一块肉的最后升华。

    内藤先生洋溢着笑容用烤肉的夹子将肉夹起，没有继续翻烤而是直接把肉夹到杨平的盘子里。

    “来尝尝这个稍微烤一下的牛五花，这个嫩度是我最喜欢的口感，同时可以最大程度保留牛肉原有的鲜甜肉汁，快试试。”

    美食当前没什么客气，杨平冲着内藤先生点了下头，也没什么废话。

    筷子轻轻夹起把牛肉片从中间夹高形成了一个小肉卷不让肉汁流出，然后一个抬头将整片肉送入口中。

    刚刚那迷人的烤肉香气再次充满鼻腔，炭火炙烤的原始风味永远让人欲罢不能。

    舌头一转牙齿咬下，不同于刚刚牛里脊的左右开弓，这轻薄的牛五花，入口便能感受到饱含油脂的鲜甜肉汁顺着舌根在流动。

    只轻嚼了几下，一片五花如同黄油般就融化在了嘴里。喉头不争气的一个吞咽把嘴里最后的矫情一口吃掉。

    “肉汁饱满，鲜甜可口，感觉这不是在吃牛肉，而是在喝牛高汤。内藤先生的烤肉技术真好，我一直觉得铁网烤肉会更干柴，但这片牛肉却是如此软嫩多汁。”

    杨平享受着牛肉带给味蕾的美妙，由衷的赞美。

    “能觉得好吃真是太好了。亚伯丁牛的肉质相对来说更瘦一些，肉的纤维也粗。所以我养牛有着自己的独家秘方。

    在这北海道的天然牧场里，我的牛从出生后一直长到8个月的这段时间里一直是在野外自由觅食长大。

    也就是说这些牛是真正吃草长大的，因此跟吃着饲料长大的和牛有着本质的不同。

    除了美味的脂肪外这些牛有着浓郁牛肉味，而不是单纯的油脂。”

    对于自家的牛肉的自信，使得这个看上去平时应该话并不是很多的朴实耐劳的牧场主，此时仿佛变成了最为自信的总统竞选人，坚定而自信的向大家介绍着自己所一直为之奋斗的努力与坚持。

    嘴里吃着牛五花的大家一着头，

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