不像有的大师傅临时找不到东西急得大喊大叫的。
“压着火,别让它起来。”桂花婶又叮嘱了一声,然后开始炒糖色。
白糖融化变色,放入核桃翻炒,让核桃上色均匀,然后盛出来晾着。
最后还得油炸。
春暖看着油亮的核桃,想的却是切糕。
看了眼烧火的黄师傅,她把话咽了下去。
抽个空子,春暖才小声和桂花婶说,“干娘,我有个新想法想尝试一下子。”
桂花婶就明白她的意思了,“老黄老楚,厨房没事了,你们回吧。”
两位也是听话,立马就告退了。
春暖拿起一块裹了糖的核桃塞进嘴里,“还得等会油炸,还热呢。”
“你先说说有什么想法”桂花婶更着急听这个。
春暖没有回答,却问了桂花婶一个问题,“干娘,你吃过糯米红枣切糕么”
桂花婶点头,“当然吃过,又不是多难得的东西,怎么了”
“你说,我们要是把各种干果蜜饯用麦芽糖蜂蜜,也给它做成切糕的样子,然后一切开,那得多好吃。”她说的就是让建林都说贵的新疆切糕啊。
桂花婶摸着下巴思考着,“我觉得可行。我再去剥点核桃去。”
春暖赶紧将人拉住,“干果越多越好。”
桂花婶掰着手指头开数,“核桃瓜子花生榛子杏仁”
“干果白芝麻。”春暖提醒了下。
“对,这两样也可以放。我这就去取东西。”桂花婶简直是热情高涨。
春暖再次将人拉住,“干娘,你都不表扬一下我啊。”
桂花婶拍拍她的小脑袋,“做得好。”
春暖翻了个小白眼,她要实际的。
低头,对手指,“干娘,我想吃腰果。”
桂花婶拧了把小嫩脸,“什么少你就吃什么。等我一会多拿一些,炒熟了分你一碗。”
看到桂花婶去取干果了,春暖耸耸肩膀,她可真不单单为了吃,她是为了小钱钱啊。
可惜不能说破,不能让桂花婶理解她的良苦用心。
其实在说新疆切糕的时候,她完全没有想到腰果,但是桂花婶偏偏就把它遗漏了。
她这么一提醒,也给自己提了个醒,那就是腰果虾仁。
正好趁这个机会弄到点腰果。
然后再考虑接下来怎么演戏,才能把那道菜弄出来。
不着急,一步步来。
在小厨房,最好也要收着点,之前她们已经改良了一道菜了。
现在又要做新式切糕,已经有些频繁了。
好在这算是小食,算不得菜肴。
所以那道腰果虾仁,再等几个月再说吧。
可以先研究出来,然后和桂花婶商量保留。
反正在一年孝期之内弄出来,就能利益最大化。
如果过了一年孝期,赫少爷就能光明正大的吃荤了,就算虾仁好吃,吃了一年也腻歪了,何况还能吃猪牛羊鹿鸡,选择太多了,虾仁肯定会被丢到角落的。
老夫人倒是会继续吃素,但是没有赫少爷的喜欢,老夫人的封赏一定会降低。
这是不用怀疑的。快眼看书小说阅读_www.bookcu.com
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