的六安茶“齐山云雾”，单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜……汤色澄明绿亮、香气清高、品一口，回味悠长。

    新出的青白瓷茶具，不追求世人要求的灵巧秀气，胎白细致，釉色光润，薄如纸，白如玉，声如磬，明如镜……

    要不说徐公子就是徐公子？徐公子要折腾吃喝玩乐，那就是独树一帜。一伙儿喜好风雅的大明文人，观察屋子里的摆设，齐齐叹服。

    和豹房里头孩子气的鲜艳活泼，结合天然地理、皇家富贵不同。这座宅子，真真是大明文人的最高追求。当然，这是因为徐公子住，徐公子就是住茅草屋，那也是大明最美的茅草屋。

    在座的都是四书五经的正经文人，甭管理学心学，反正都有大明文人的特点——爱茶。

    蒋阁老擦擦眼泪，清清嗓子，小尴尬地问皇上：“皇上，这茶？”

    皇上小脑袋一扬，这茶他就尝一尝，天天看其他人喝！

    “茶枝嫩梢壮叶，叶片肉质醇厚，不采梗不采芽只采叶，于谷雨后开园，一芽二、三叶为主，扳片、精选、分离……生锅、熟锅、毛火、小火、老火……”

    皇上手脚比划，细细地讲述，听得人一愣一愣的。

    这还是魏国公亲手炒制的茶？当然，这是魏国公跟着指挥使学着炒，茶叶是魏国公亲自安排人，从齐头山蝙蝠洞采的……

    众人都是品茶的行家，都知道那最后一道拉老火，对形成特殊的色、香、味、形影响极大，也最是考验技巧。

    老火要求火温高，火势猛。木炭窑排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每个笼投叶片三四公斤，二个人抬烘笼在炭火上烘焙一个呼吸，立即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。

    为了充分利用炭火，两三只烘笼轮流上烘。热浪滚滚，人流不息，实为华夏茶叶烘焙技术中别具一格的“火功”。每烘笼茶叶烘翻五六十次以上，烘笼拉来拉去，一个烘焙工一天要走二十多里路，直烘至叶片绿中带霜，下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏……

    魏国公一番爱子之心，蒋阁老感叹：“这茶，不吃梗和芽，吃叶子。也只有齐头山的茶树可以。”

    喝人茶嘴短，谢阁老感叹：“早就听闻，齐头山巍然兀立，如天然画屏。山上常年林木葱翠，溪流飞瀑，烟雾笼罩。更有一处人迹罕到的悬崖峭壁，大量蝙蝠栖居，故称蝙蝠洞——果然胜地出好茶。”

    皇上没有想那么多，眉眼弯弯，与有荣焉地显摆：“大明的茶，除了蒙顶山、洞庭山、君山、狮峰……还有黄山和武夷山很多很多地方，深藏老茶树。现在印度莫卧儿国的祁门红茶，张佐，那几样茶叶，都给打包一份。”

    谢阁老“机灵”：“皇上，还有这水……如此好的茶叶，当然要有好水。”

    皇上一点也不藏私：“去西山泉眼接。带着茶具，两三个人，现场煮水泡茶最好。”

    毛阁老笑：“皇上说得对。喝茶于清幽之处，三两知己约在山水林木之间，大善。”

    费阁老也笑：“要不世人都说，喝茶就是‘一人得神，二人得趣，三人得味’？人一多，就失去那份儿隐逸静谧，情趣全无。”

    众人都笑，唐人喝茶煮汤，宋人流行点茶法，大明人？太~祖皇帝出身贫寒、生活简朴，只觉得点茶法所用茶饼劳民伤财，一登基就下谕：“罢废福建建安团茶进贡皇宫，禁止制造团茶，唯采芽茶进贡。”

    都是散茶了，大明人以芽茶冲泡而饮，冲泡方法简单明了，喝茶便融入到普通百姓的日常生活中。这一融入，便是开启茶叶之千古清饮之源，追求茶叶本质天然的味道，追求喝茶时候的心境、环境、水、茶具……

    清、活、甘、洌、轻。两三个好友于山间清泉之侧，抚琴烹茶，泉声、

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