忆要拒绝可大家已经纷纷鼓掌了这样他只能站起来。
他起身说道:“那啥那我简单的说两句吧。”
“在我的工作过程中我们支书和社员们从百忙中花了很多的精力来支持我的工作。如今经过祝老师的组织又有老前辈们来资助我们办学。”
“通过生活中和工作中一件件经历吧让我心里总是暖烘烘的让我更加坚定了为咱们老百姓办学的信念也让我更信赖社会的支持、更感激党组织的援助。”
“今后我一定加倍努力的去工作以实际行动去报答社会、党组织对我们的帮助绝不辜负人民的期待!”
他举起酒杯众人纷纷鼓掌:“王老师说的好。”
“有老叶那味儿了。”
“喝!”
老李子是干饭专家喝了酒后立马要上一碗米饭。
王忆劝说要先吃菜祝真学说道:“放心你李大爷把米饭当菜吃他能就着米饭下酒。”
老李子笑道:“我今天可不是用米饭下酒你看这红烧大黄鱼配米饭多好?”
这条大黄鱼个头大足足有人小臂长汤汁红彤彤的有红色有金色看着格外喜气。
老李子夹起一块鱼肉沾了汤汁盖在米饭上肉也雪白米饭也雪白但汤汁是红色的让人分外满足。
王忆说道:“尝尝淡菜这淡菜都是我们生产队自己养的。”
姜老师赞叹道:“外岛的淡菜养的好六月淡菜肥是该吃淡菜现在新鲜又肥美呀。”
外岛吃贻贝多数是简单水煮但蒜蓉贻贝才是最有风味的吃法。
精选大个头的贻贝煮熟挨个剥壳后淋上蒜蓉酱汁这样本来就鲜嫩多汁的贻贝有蒜香味的调和鲜甜可口。
一人拿起一个贻贝来吃吃过后他们连连点头:“这菜好吃但是费劲灶上的同志呢?让他一起来吃我党有喝水不忘挖井人的优良传统咱们不能光顾着自己吃。”
王忆说道:“灶上两位同志得给学生打菜各有所职嘛咱们先喝着他们忙活完了就过来了。”
“来吃大虾。”
这大对虾是正经海捕大虾22年38一只的价钱可买不到一只比人的整个手掌还要长。
白灼的大虾通红野生的虾壳很厚实就跟盔甲一样。
坚实的甲壳是为了守护肥美多汁的肉这虾肉雪白结实吃在嘴里鲜美又弹牙!
灿烂的晴空下海洋广袤、海风徐徐。
美酒入口、美食满桌扭头往四周看入目是碧绿是湛蓝姜老师很满足说道:“就这环境当浮一大白!”
“还是得配菜再浮。”祝真学算半个主人于是他也招呼老友们下筷子“吃酒糟鱿鱼这是在咱自己家里吃不上的菜。”
这话是真的王忆平时也很少能吃到酒糟鱿鱼。
酒糟鱿鱼做起来讲究的多它不是用鲜鱿鱼做的用的是鱿鱼鲞。
用秋季阳光将鱿鱼晒成金黄色保持干燥和通风能吃到来年的夏季任何时候要吃那先洗净切块找一个干净坛子码一层鱿鱼鲞、铺一层酒糟这样密封腌制一两天后取出来上锅蒸即可。
王向红介绍道:“这酒糟鱿鱼是我从家里弄的本来是给谁、给祝老师昨晚下酒结果祝老师昨晚跟我说了你们今天要来的事让我留着今天给你们下酒说你们几位老哥哥就好这一口。”
马兴夹了一块举起示意说道:“糟鱿鱼下酒都好这一口!”
王忆第一次吃这菜酒糟有酒香淡然的酒味深入鱼肉中浸润到了内里。
酒糟腌制和蒸鱼鲞的过程中让干透的鱿鱼变得软和一口咬上去入口软嫩于是咸味鲜味、酒味甜味有百般的滋味在味蕾绽放。
酒过三巡漏勺和大迷糊擦手过来了几位老爷子赶紧让他们俩落座说:“羹汤还没动等你们上来一起开羹汤。”
外岛的待客风俗中大鱼是主菜而羹汤是最后的菜一般羹汤都要等着
『加入书签,方便阅读』