王忆帮着将一桶桶的海蜇倒进海蜇池里几十号人下手开始忙活流水线作业各司其职。
空出来的水桶抬回船上他们还得继续出海去找海蜇群或者进行收货。
船上没了海蜇老汉们抓紧时间开始抽烟一边抽烟一边美滋滋的聊天:
“今年海蜇渔汛期收的货挺硬刚才一趟得万把斤吧?”
“差不多没有一万斤也有八千斤这铁家伙就是有劲轰隆隆的就回去了。”
“一样铁家伙有劲得吃柴油这次光柴油就得不少钱。”
“你眼光不行有投资才有收获这柴油就是投资烧十块钱柴油能挣回来一百块!”
在海上又跑了一趟回到码头是十点半大家伙拖着疲惫的身躯下船。
可以休息一下了。
海蜇含水量太高了离开水面必须要尽快送入海蜇池进行处理外界温度越高光照越厉害那就得越快的送进海蜇池。
这样十点之后天气太炎热他们得暂避烈阳的锋芒。
下船后老汉们纷纷跳入水里洗身上的汗水王向红对王忆招招手说:“我领你去海蜇池看看去看看咱名震全国的三矾海蜇。”
三矾海蜇中的三是指三次、矾指明矾简单来说就是把处理好的海蜇放到明矾加盐加水调制的卤水中浸泡总共需要浸泡三次。
这三次卤泡中卤水配料的比例都有不同浸泡时间也不同头矾只需一天二矾需一周三矾则需要一个月的时间。
王忆草草的洗了把脸问道:“现在就要去看?矾化今天就开始了?海蜇刚回来呢。”
王向红说道:“今天就得头矾处理走跟我去看看我给你讲一讲这些你得知道你要永远站在群众之中了解群众的劳动方式。”
海蜇池所在位置跟他家里一样都在山脚下是几座相连的海草房里面是用砖头水泥垒成的池子。
里面腥味很浓郁墙角下放了一个个的塑料水桶王忆凑上去看了看里面有海蜇衣、海蜇头、海蜇爪这些东西。
海蜇处理后鸡零狗碎的小东西都被存放进了水桶里海蜇主体的伞盖在海蜇池里填满了好几个海蜇池。
现在一些妇女穿着连体皮衣在里面行走一边行走一边用什么东西在搅拌里面的海蜇。
王忆问道:“支书这是在干什么?”
“去膜”王向红伸手进去抓了一个海蜇给他看“这蜇皮上有一层的膜你摸摸就是这个滑溜溜的东西。”
“头矾之前要把它给去掉今天得在清水里泡上一个白天这样它就软化了期间得有人不断的搅拌让它软化的快一些。”
池子里的小翠说道:“支书我听人说现在县城里的加工厂给海蜇做软化的时候已经不用人去搅拌了改成用机器搅拌。”
“那可舒服了机器是好东西啊。”又有人说。
王向红严肃的说:“不要身在福中不知福就搅拌个海蜇池感觉不舒服了?”
“平日里让你们在外头上工你们说热、说不舒服。现在在这里头阳光晒不着、风雨淋不着你们还不舒服?怎么就舒服了?天天躺在床上就舒服了?”
众人见他发火急忙低下头去干活。
小翠吐了吐舌头迅速转移位置去角落。
王向红却不放过她们说道:“你们是吃着碗里的看着锅里的人心不足蛇吞象!你们光说机器好那我问你们要是厂子里还有队里都用上机器不用人了那人干什么?”
“人歇着呀。”春红说。
王向红说道:“歇着?歇着还有价值吗?人的价值来自于劳动谁可以不劳而获?资本家可以不劳而获因为他们可以剥夺人民群众!”
王忆笑着和稀泥:“支书你这么说严重了这上纲上线了咱社员们只是想歇歇而已。”
王向红说道:“我这可不是上纲上线我看社队企业赚钱以后很多人思想长毛了把艰苦
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