荡引来了一些来门市部买东西的顾客一阵疑惑:“你们这是做什么?味道可真好。”
王忆笑道:“不是什么好东西是烤墨鱼鲞。”
“墨鱼鲞竟然能烤出这个滋味?”顾客们疑惑然后纷纷心动“明天咱也烤着吃。”
他们嗅到的滋味确实不只是烤墨鱼鲞的气味还有墨鱼鲞烧五花肉、煲冬瓜汤等等这都出来味道了。
特别是煲出来的冬瓜汤随着锅里发出“咕嘟咕嘟”的声响鲜甜的滋味便被风吹的在大灶和门市部门口转悠。
香味在空气里打着旋然后王新国、王新钊和王丑猫的口水就在嘴巴里打着旋。
大迷糊用筷子试了试五花肉说:“嗯到位了。”
他加了几把干柴摇了摇蒲扇顿时有烈火呼呼的燃烧起来。
煲冬瓜汤进盆子烧五花肉大火收汁。
王忆去舀出三碗冬瓜汤又弄了三盘的大米饭。
他把五花肉连同汤汁浇在米饭上再来一盘蒸墨鱼鲞一盘烤墨鱼鲞然后冲门市部吆喝一声:“过来拿饭吃。”
王新钊一声‘时刻准备着’他最先冲出来。
漏勺招呼说:“王老师你也来几位老师你们一起来吃饭赶紧吃饭了。”
秋渭水挽起袖子帮忙铲米饭他把米饭端上桌热气腾腾中全是米香味。
王忆撕了一块烤墨鱼鲞递给她又自己吃了一口。
很筋道。
也就他的牙口好能吃祝真学老爷子是吃不成这个东西了。
这有点可惜。
烤墨鱼鲞很好吃咸香中透着鲜甜、鲜甜里又夹杂了烟火味很独特的风味。
海风与阳光共同炮制出了透骨鲜的鱼鲞真是越嚼越香让人欲罢不能。
漏勺端着汤盆上桌笑道:“来来来饭前一碗汤哎胜过良药方!”
孙征南赶紧给他老泰山来了一碗:“祝老师你吃不了烤墨鱼鲞那先喝汤吧。”
王忆坐在主位上倚在椅子靠背上吹了吹汤汁抿了一口:“嗯好喝!”
冬瓜适合跟海货一起做汤冬瓜蛤蜊汤、冬瓜虾仁汤、冬瓜瑶柱汤等等都是能上大席的好菜。
这汤滋味清淡、多喝不腻估计是熬煮时间有点长冬瓜已经消融在了汤里大块的冬瓜如今变得只剩下一点点。
而这一点点是好滋味墨鱼的鲜沁入在冬瓜的淡中入口即化——这不是夸张真的入口即化不用咬舌头一砸巴没了!
原本劲道的墨鱼鲞也被炖软了祝真学举起碗来向漏勺示意:“漏老师你这厨艺绝了!”
漏勺一边擦手一边嘿嘿的笑:“这算啥绝的啊?就是这墨鱼鲞好透骨鲜呢。”
他看着王忆喝着汤吃着菜连连点头便继续嘿嘿笑道:“校长我想跟你商量个事。”
“说。”王忆又来了一碗冬瓜汤。
冬瓜的清淡爽口与墨鱼鲞的鲜美醇厚在这道菜里交相辉映你中有我我中有你真是吃了一块还想再来一块喝了一碗还要再来一碗。
漏勺笑道:“是这样的就是钟瑶瑶……你还记得吗?”
“记得那个家里有金山的姑娘。”王忆说道。
漏勺一愣:“她家里哪有金山——噢噢哈哈哈男大三抱金砖。”
他想起了上次聊起他和钟瑶瑶的事情时候王忆开的玩笑。
于是他继续说:“我跟瑶瑶处的还行但她爸妈不太乐意我俩的关系所以瑶瑶在家里不太高兴她想托我问问你她能不能来咱学校上班?”
“就是进咱们大灶来干活给我打个下手啥的。”
王忆说道:“行让她来吧不过只能按照轻劳力的工钱给她开支管饭你吃啥她吃啥。”
漏勺听到这话顿时笑了起来赶紧点头哈腰:“好好好校长有你这话我放心了那我明天就让张有信给她送个信。”
“对了漏老师你还识字啊?我
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