“也就是说在陶陶居买一盒最便宜的月饼可以在劳工住宅租一个月的小单间；买一盒高档月饼则超过一个家庭在廉租房社区租房一月的全部开销。”
    说到这里他又补充了一句：“七星伴月还不是高档月饼另外还有一种叫陶陶可观月的月饼每盒5元这应该是很高档的月饼了我没吃过。”
    王向红感叹道：“三几年时候的事小鬼子还没有全面侵华呢那时候日子不好过却也能凑活过。”
    祝真学也叹了口气：“唉三几年一回头五十年喽半个世纪！”
    “现在回头想想当时我爹娘还那么年轻我娘在纺织当女工刚去11元后来到25元；我爹在纺织厂当电机修理工每月是50元左右。”
    “我记得清清楚楚当时我念师范他们俩不会算账家里都是我管账。”
    他说着话倚在了椅背上眼神看向门外被秋风摆弄的花枝满脸的怅然。
    时光真是神奇又可怕的东西。
    祝晚安看出大家的情绪都受到感染了赶忙笑道：“咱们把话题扯远了还得说这个月饼这月饼真好吃我这个是花生仁的？太香了吧！”
    “确实好吃。”杨文蓉舔了舔嘴角粘的零碎“过几天我一定多买几块回去放到米缸里做米缸月饼。”
    外岛的老人把月饼买回家不会直接吃都是提前几天买了放入家中的米桶用米盖上或者是放在米上。
    几天的时间之后到了中秋节他们才会拿出来分给孩子们吃。
    这就叫米缸月饼。
    都说米缸月饼更加的香甜更加的耐吃。
    香甜是未必但耐吃是真的：
    这年头米桶里不是放大米是稻米晒干的稻米连壳存储什么时候吃什么时候去脱壳。
    干稻米吸水能力很强月饼放入后会被进一步脱水这样的月饼会更干更硬！
    王忆问王向红：“咱们要不然做出月饼后放入米桶里做个脱水？这样就硬了。”
    王向红说道：“咱们的月饼用料实在做的味道好又香又甜要是能硬一些自然最好。”
    “多硬呢？做到一口咬不动那就最好了。”
    “可是放到米桶里不行吧？那没什么用得想个别的办法想办法改改工艺。”
    王忆琢磨了一下这工艺还真不好改。
    他倒是大概知道怎么做月饼能做的硬。
    这点他是做过功课的熟悉八十年代初的月饼制作工艺。
    计划经济时代因为产能有限国内物资匮乏油呀糖呀都是紧俏货做月饼舍不得多放导致月饼皮油分不足饼壳口感很干咬上去硬邦邦的。
    王忆可以用这一招来做月饼但这样他可就得慢慢的琢磨比例了因为人家师傅给他的配方里可没有教他什么比例能把月饼皮做的干硬。
    除此之外没有别的办法了。
    现在距离中秋节也就一个礼拜没法风干月饼做出月饼就得赶紧去卖。
    另外现在做月饼不是放糖浆是加麦芽糖直接加麦芽糖面皮烤出来后那是真的硬。
    王向红也在想办法。
    他问王忆也问其他人：“你们知道怎么烤月饼吗？”
    杨文蓉说：“我爹知道我爹曾经给一个首都的面点师傅供过鸭蛋那个师傅人很好很大方说过很多做点心的法子——他看我爹日子过的困难想拉扯我爹一把。”
    王忆把现在月饼工坊里烤月饼的法子说出来王向红觉得是他们的工艺有问题。
    杨文蓉把正在后山放鸭子的杨会叫回来。
    杨会进门后笑道：“队长、王老师、祝老师你们都在这里呀？哈哈我听我闺女说你们想知道怎么做月饼？这个我真会不过我去看了王老师教的没问题……”
    “你先说说月饼怎么做。”王向红将自己手里的五仁月饼掰了一块分给他。
    杨会说道：“其实挺简单的就是把芝麻

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