素春采来了莲蓬，商锦蓉也已经把鲜百合和莲子洗干净了。其实莲子并不需要特意浸泡，很快就可以在汤煲之中软烂。而新鲜的莲子又有干莲子没有的清香，所以商锦蓉才会让素春去取了新鲜的莲蓬。

    塞了一颗新鲜莲子入口，莲心已经很苦了。可这种苦是商锦蓉自小就喜欢的。就像她的性子，天不怕地不怕。“吃多了燥热的东西，嚼两粒清心败火。”

    素春也胆大的拿起两粒，但吃之前，她先去了莲心。“大少奶奶，莲子心儿多苦啊。您怎么也吃了。”

    商锦蓉笑道：“莲心虽苦，却是最有功效的部位。你不吃苦，怎么清心败火？这啊，就像人活着，总要吃点儿苦才知道甜的不易。”

    何慧听着大少奶奶的话，心中颇有感触：“大少奶奶这话对啊。素春，往后伺候大少奶奶，你可有得学呢。”

    厨房里有说有笑，张氏的房中，桂兰却满脸泪的站在张氏面前哭诉。“小姐，奴婢真的没有恶意！”

    张氏放下手中的茶杯。“我不管你是有心还是无意，但以后记住了。我会将正院儿的事情都交给婉儿。她的话要比我有用这正院儿才能撑得下去。你若是觉得我无能，我大可以放你出去。两百两银子，足够你衣食无忧的过一辈子了。”

    桂兰赶紧跪在地上：“小姐开恩！奴婢不想离开您啊！”

    张氏看着地上的桂兰：“你虽然不像喜姑自幼跟我一起长大，但你也是随着我嫁到了赵家。这么多年我没有什么好，但也不曾亏待过你。我知道这几年二房掌家，你吃了两次冯氏的亏。你为了我不忿我心中有数。但上下尊卑不能忘。婉儿是彦生魂魄不安亲自挑选的。就是赵家名正言顺的大少奶奶，就是那些庶出的少爷都要对她毕恭毕敬。你却敢出言训斥，看来这些年我不言不语不但让其他几房人觉得我软弱可欺，连我自己的奴才都这么想了。”

    桂兰连忙口头：“奴婢绝对没有这个意思！奴婢以后再也不敢造次了！”

    张氏叹了口气。其实身边的老人儿也就剩下这么一个了。喜姑被嫁出去之后，她身边能说的上话的也就是桂兰一人。她也不是真的舍得给送出去。“你记住今天的话就好。罚你清扫佛堂十日。静一静心神吧。”

    将桂兰谴了出去。张氏揉了揉太阳穴。起身回到自己的床边，从床头的暗格里，去除了一本手札。是赵彦生生前写的一些药方和词句。张氏将手札拿在手中，叹了口气。“娘也不知道怎么放任婉儿对不对。但既然是你选定的，娘就信她。不过这姑娘的确是个厉害的。只是不知道是福是祸。但娘也清楚，能让咱们大房还存在下去，就得有这么个厉害的人。若是只有娘自己，怕是用不了一年半早，连你的牌位都不能立在这正院儿之中了。”

    厨房里只有四个人在忙活，倒也不是没有其他人来帮忙，而是商锦蓉以有秘方为由，把其他人都给打发了出去。灶房这边就只剩下了何慧和黄氏还有素春打下手。而做这几个人的吃喝，对商锦蓉来说实在是没有难度。

    莲子百合羹是饭后的甜品，但却要在一开始就炖上。虽然厨房里她看到了燕窝，但这个品质的成色商锦蓉实在是看不上眼。杂质太多，需要剔除很长时间，所以现做来不及。更何况她很清楚，燕窝的营养成分也就那么回事儿，更多的就是吃个价钱。好在有泡发的雪耳，这倒是个不错的。因此百合莲子羹里，她又放了二两雪耳。

    黄芪党参老鸭煲做法很简单。这两位药材和几样辛香料也是常用的。所以商锦蓉问了何慧之前做没做过这道菜，得知这里很少有人将药材放到食物里每顿饭食用之后，她就把这个制作过程交给了何慧。“以药物入馔可称为药膳。但药膳却也不尽相同。如果食用的人在用药，那就要十分谨慎。但也有一些药膳是没有机会的。诸如一些常用的辛香料，

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