过后则口齿渐渐生津，不禁由衷的赞叹道：“这才是茶啊！”

    见他如此赞叹，杜清霜轻舒口气道：“这是清霜自创的饮茶之法，连茶叶也是特意向茶商讨要的，还担心陈公子会嫌太清苦呢。”

    “可惜，可惜……”陈恪又品一品道：“这茶叶应该是极好的，可惜少一道工序。”

    “请赐教？”杜清霜微微笑道。

    “杀青。”陈恪笑道：“茶是新的好，但你直接用新鲜的茶叶来泡茶，不仅泡不出茶的真味，久饮还会中毒。”

    “有毒？”杜清霜神se一变道：“公子此言当真？”

    “是的。”陈恪点头道：“茶叶需要杀青之后，才适合饮用。”

    “是么……”杜清霜好奇道：“请问该如何杀青？”

    恪笑道：“茶叶需要炒制，炒出来的茶，才能泡出真正的茶香，而且易于保存。”炒茶是茶叶史上的一大进步，大概始于南宋后期，现在还没人懂。

    “想不到，公子还深谙茶道，”杜清霜认真道：“改日清霜一定按公子的法子试试。”

    “呵呵……”陈恪笑笑，把茶盏搁在桌上道：“久闻一见杜行首，可与传闻不符啊。”

    “传闻多缪矣。”杜清霜淡淡道。

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    今晚还有……

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