一个早上下来，一班的学员们终于体会到，坐到课室里上基础理论课，原来是最幸福的事。

    基本上整个早上。他们都在乌习教的棍棒监视下度过。

    所谓的身体操练课，就是在院子里练习各种举锅、颠锅，那些移动炉灶上的大铁锅，连子心总算知道它们的用途了，除放上铁砂让他们练习颠锅，更变态的是，在底下的炉子生起火，将铁锅和铁砂一起烧热，然后学员们要用手掌一下一下一下……炒铁砂。

    院子里被烫得一片鬼哭狼嚎，连子心欲哭无泪，她有种被系统推入火坑的感觉。

    都说这厨艺培训班是魔鬼式训练，以前还觉得夸大其词。现在才知道所传不虚。

    这简直就是在练铁砂掌好么？感觉这里不是厨艺培训的，而是少林寺==。

    好不容易熬到了午时，乌习教一说下课。几乎是一片欢腾，然后紧接着咕噜声连绵不断。

    这是……饿了。o（┷）o

    今儿一班负责做饭的是连饱宝同学，他比别人少上了半个时辰课，提前去做饭了。

    可是这午饭做得，依旧让人无语凝噎，一片哀叹。

    豆苗口蘑汤，豆苗全都煮黄了，简直像黄花菜去整了容但还忘记美白皮肤，口蘑连片儿都没切，火候不够。韧得咬不动——失败！

    莴笋咸蛋片。蛋和莴笋之间丝毫没有联系，蛋还炒糊了，盐下得咸蛋超人都要哭晕在厕所里——很失败！

    香酥里脊肉，里脊没有处理好，这道菜就基本上算完蛋了，没有这功夫就别做这道菜，还香酥呢，应该叫做磨牙里脊肉——相当失败！

    滑炒鱼丝，鱼片没处理干净，入口全是刺儿，滑没吃出来，只吃出苦和涩，这绝对是一道达到谋害人命级别的暗黑料理——巨大失败！

    其实这些食材并不差，但能做出这样几道菜出来，绝对是人才。

    连饱宝同学。你为什么要来做厨师这行？难道你有反社会人格，想成为一代暗黑料理大师，疯狂地报复社会？嘤嘤嘤，老娘跟你无冤无仇啊……

    子心菇凉尝了几口桌上的菜，已经没办法用痛心来形容了。

    她决定，默默多吃两碗白米饭。

    连二哥、连预、连唧唧以及今日中午当值的冷习教，都默默做了跟她同样的决定。

    连二蛋和另外几个，一边吃一边骂，被饱宝同学一句话堵了回去：“等到你们做饭的时候，希望不要让我也这样嫌弃才好呀。”

    几个在吞白米饭的人都呆住了，有一种十分相当非常不祥的预感……

    一顿心塞的白米饭午餐结束，连子心来到一号“武课室”，兴致勃勃地准备上第一堂刀功训练课。

    刀功训练课是她目前最有兴趣的，拥有一手出神入化的刀功，其实一直是她的梦想！

    等了一会儿，一班的学员的终于全员到，冷习教便开始上课了。

    “一个烹饪大师，烹调技术的炉火纯青，离不开一手不出神入化的刀工。在厨行有句行话叫做——三分勺工，七分刀工。”

    冷习教站在一个长长的案板后面，而他前面的案板上，摆满了各种瓜果蔬菜还有一些带着骨头的肉类，以及很多把型号各异、种类各异的菜刀。

    他一边讲，一边抽出一把中型菜刀来，又继续说：“刀功是一门说深不深，说不深又有很多门道的技艺，很多人都能说自个儿会一点刀功，没错，他们的会一点儿，就把菜切成能下锅的形状。然而这样连刀功的皮毛都算不上。”

    “刀功，种类主要有：切、片、斩、劈、剔、排、削、旋、剜、拍、剞、起、刮、捶等十四大类，从广义上来讲，包括粗料加工，即初加工时所用的刀法；细料加工，即决定原料形态的刀法。”

    

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