于是，万韧用一双长筷和一把银勺，将瓦罐里的肉片几片几片的挟出来，放置在一个个小小的瓷碟中。

    只见瓷碟中的肉片，薄如蝉翼。淡淡的粉色透着光，冒着飘飘的热气，沾着星星点点的白色芝麻粒儿……好几位评委官眼睛已经直了。有的偷偷转过头去。用袖子抹了抹嘴角。

    万韧观察着他们的表现，心下万般得意。

    最后将布好的碟子端到三皇子面前，卑微而谄媚地笑道：“殿下，请品尝！”

    三皇子看了他一眼，嘴角翘起，道：“嗯，瞧着倒是很不错。”

    主子这便是很满意的意思了吧？

    万韧乐得差点就跪下抱大腿摇尾巴了。

    三皇子又瞟了一眼顾惜爵，故意道：“四弟。如此佳肴，你莫不是不喜欢吧？”

    顾惜爵拿起银箸挟起一片肉来，头微蹙淡淡道：“许是小时体弱吃多了药的缘故罢，现在甚是不喜药味，便是一点点也会觉得恶心，这道菜药味如此浓，我恐怕无福消受。”

    万韧一听脸色就变了，三皇子却是依旧淡定，道：“那这应该是四弟本身的问题了，作为一个美食评委，忌讳药味这可不成样子。”

    顾惜爵眼也不眨一下：“那之前皇兄说自个儿不敢吃田鸡肉，不敢吃松子，也是属于本身的问题？不能怪菜品也不能怪选手，该给的分还得给？”

    三皇子呵呵一笑：“本宫难道不是这样做的？”

    顾惜爵将肉片放进嘴里：“所以我也没有说不给打分。”

    万韧在一旁听得瀑布汗直流。虽然他向来狡猾奸诈，但在身份这样高的人物身边站着这么久，还是头一次啊，而且俩皇子间的气场……实在是要压死他了，这表面风平浪静，实则暗流汹涌。人不愧是人中龙凤人中之精，他跟他们比起来简直不够看的！

    他竭力稳住心神，咽了把口水，赶忙陪笑道：“四殿下莫恼，小民这道菜咋一闻着药味是有些重，但入口之后只余幽香而已，定然不会叫您反胃的。”

    顾惜爵也没任何回应，仿佛那肉片入了口却没给他带来半分感觉。

    好的坏的统统没有，这是叫一个厨师最尴尬的反应了吧。

    不过他没反应，别人有啊，另外的评委官们银箸都已经上手了，但两位皇子不吃他们都不能先行动手，偏生这两位祖宗唇枪舌剑的，放在美食当前就是不吃，当真是皇帝不急死太监了！

    总算，三皇子摆手道：“众大人，动筷罢。”

    话音才落，那些肉片就已经纷纷入了众人的口中。

    “这这这，莫非是鹿肉？”顾郡王不愧老饕餮了。

    “王爷就是好味觉，这是鹿肉没错。”万韧只能老实回答。

    “鹿肉竟然能做出这样的味道？肉质其细嫩可谓是入口即化，蕴含着浓郁原味的鲜美肉汁与药香，别说，这药味真的一点不浓，而且真的是很香！如此做到的？”

    万韧便有些得意道：“这道秘制鹿肉，料理起来倒不是颇难，关键在于之前的准备。这肉中的药香，是一味配方独特的秘药，昨儿晨起开始煎，至昨儿半夜煎好，滤去药汁与药渣，放入冰桶之中将其冻成一个个的‘药冰包’。”

    “鹿肉之前也要用秘制高汤熬煮过，今儿将鹿肉切片后放入瓦罐，一层层地铺洒上一些配料和‘药冰包’，随着瓦罐内温度的升高，‘药冰包’融化之后便透了出来，充满了瓦罐之内，随之一点点渗入鹿肉之中，待罐内的汤汁完全收干之后，借由瓦罐本身做为容器，残留的汤底也不会让鹿肉烧着。”

    评委官们听后都啧啧称奇，就连底下的选手们，都一副恍然大悟的样子。

    连子心不由撇了撇嘴，这万家虽是奸诈小人，但不可否认在厨艺上还是挺有两把刷子的。

『加入书签，方便阅读』